据前瞻产业研究院数据显示，火锅门店原材料成本高达43%，因此原材料价格波动对于火锅餐企而言影响较大.火锅食材在供应链上的痛点明显，食材采购方面，客户的需求较为分散，有许多不便之处；采购价格不透明，信息差较大，采购食材往往与需求不符等问题.这家主打火锅烧烤食材一站式购齐的线上平台——四川食材商城，是以火锅、烧烤食材为主，涵盖火锅底料、毛肚鸭肠、山珍菌菇各类生鲜、饮食、小吃等500种商品的批发供应商.它具有服务周到、种类齐全、品质保证、价格亲民等特点，并且可以助力火锅店和消费者实现一站式采购的需求！

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　　火锅界一直有一些说法，“茂汶”花椒出的炒料是，“石柱红”辣椒做出的味道才正宗……但跑遍批发市场也不一定可以买到真货！即使买到了，长期供应的材料品质又不标准，做出的口味不同，让人发愁!食材采购火锅品牌难逃痛点原材料是火锅店的主要成本!火锅突出的特点有色泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。这些特点在中餐菜品里很难同时做到，也就是说火锅的味觉刺激远远超过于中餐，而人们的口感也是越吃越讲究，特别是年轻人，刺激和新颖是他们很喜好的，而恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军!

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　　隔着包装袋轻轻按压肉丸，检查是否冻硬！合理储存和食用速冻肉丸，合理储存，购买速冻肉丸后，应尽快带回家。需按产品包装标示储存条件存放，一般在-18℃及以下冷冻储存。开袋后的肉丸要尽快食用，避免反复冻融，影响口感.食用多样，水煮时，产品无需解冻，待水沸后直接下锅，煮至肉丸膨起熟透，浮在水面之后即可食用.也可以解冻后进行烧烤，或搭配其他食材进行炒制等!食用速冻肉丸一定要烧熟煮透，确保安全.科学搭配，速冻肉丸虽然美味可口，也要注意与其他食物，如蔬菜、谷物等，搭配食用，以均衡营养.

　　牛肉、猪肉和羊肉很好事先切成薄片，这些肉一般涮个几秒钟就可以吃了！牛肉：牛肉是火锅的必备菜品，火锅中用的通常是肥牛！如果买不到肥牛，可以用牛肋骨或牛肉丸，牛肉丸熟透一般需要四到五分钟。羊肉：羊肉也是不可或缺的一种肉，像肥牛一样，火锅通常用的羊肉叫肥羊（羊大腿和肩上的肉）!岳老弟旗下火锅烧烤食材资源一站式整合平台——四川食材商城，是一个一站式火锅烧烤食材售卖平台，为商家提供一个线上销售渠道，为消费者提供一个线上食材购买渠道，足不出户，在家就把货品置办齐全!为夯实物流合作基础，南宁铁路局围绕“西部大开发”和“对外开放”战略，加大了“短、平、快”项目建设力度。今年投入近1亿元改造185项货运设备设施，并在未来3年内，建设南宁沙井、柳州西鹅和桂林西3个一级铁路综合物流中心，建设贵港、玉林、钟山、梧州、六塘(百色)、金城江、凭祥和茂名、湛江、兴义10个二级铁路综合物流中心，建设德胜、宜州、南丹、泗亭、田东、安龙、郑屯、品甸、清水河西9个专业型铁路物流中心，使全局物流基地配送能力达到1.6亿吨。