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其中油酸含量高达63.0%,其他依次为亚油酸含量20.2%、亚麻酸含量6.8%、棕榈酸含量4.09%、硬脂酸含量1.78%,二十一烷酸含量1.16%,其余4种脂肪酸含量很低,合计约占1. 05%冷榨法冷榨法是在温度不超过60℃条件下进行压榨,冷榨油体呈现金黄色溶剂萃取法提取的南瓜籽油必需经过精炼(6脱工艺)才可以食用,而精炼的过程不可避免的会破坏南瓜籽油中的天然成分,冷榨南瓜籽油加工厂家,降低南瓜籽油中的营养面,冷榨南瓜籽油加工厂家,而精炼过的南瓜子油呈现淡黄色,冷榨南瓜籽油加工厂家,营养元素等含量少于未精炼产品此外亚油酸还具有预防胆固醇过高、改善高血压、预防心肌梗死等作用;亚麻酸具有降解血栓、抑制癌变的发生、消除亚油酸摄取过量病症等功效尤其是亚油酸、亚麻酸是人体必需脂肪酸,对于合成磷脂,形成细胞结构,维持一切组织的正常功能都是必需的同时采用6脱工艺,脱腊,脱脂,安阳光华粮油有限公司,光华粮油,脱胶,脱酸,脱臭,脱色,过滤油内有害物质水酶法提取利用水酶法提取南瓜子油,在影响油提取率4个因素(酶解温度、酶添加量、酶解时间和pH)中,酶解温度为主要影响因素,其次是pH、酶解时间、酶添加量
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