贡线过桥米线怎么样？实力过桥米线项目，发展前景是可观的，下面一起来详细的了解下吧!贡线过桥米线项目介绍：过桥米线已有一百多年的历史.相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了！后来一次偶然送鸡汤的时候，贡线发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口!

　　于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽!此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”!贡线过桥米线总部是一家综合性、国际化的佳璐餐饮管理有限公司，拥有贡线过桥米线、麻辣香锅等知名餐饮品牌。总部下设品牌中心、研发中心、生产中心、运营中心、市场中心、客服部等多个职能部门，现有员工1000余人，办公场所总面积达4000余平方米。

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