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有机茶
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- 产品名称：三皇山有机茶价格_原生态红茶-海阳锦源健康产业发展有限公司
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：5
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2021-04-29
产品说明
有机茶属于真正高品位、高质量的健康饮品.产区应远离城市和工业区.空气符合国家大气环境质量一级标准，灌溉用水的水质符合国家地面水环境质量一类标准，土壤中的铜、铅、镉、砷、汞、铬等重金属含量必须低于国家有机茶加工技术规定标准。生产、加工、贮藏场所应保持清洁卫生，禁止使用化学药品。茶园园地生态环境优良，严禁使用化学类除草剂、增效剂和土壤改良剂.园地土壤深厚肥沃，通透性好，有机质含量1！5%，pH值4.5至6!
茶汤滋味苦涩的主要因素!图中显示，除贵州凤岗、湖北武当山外，大部分有机绿茶含量均低于普通绿茶，这说明有机茶苦涩度要低于普通绿茶!茶氨酸是组成茶叶鲜爽香味的重要物质，它能让茶汤更为鲜爽甘甜，同时引起的兴奋.有机茶其栽培方式是完全不使用化学肥料、农药的栽培方式，且必须完全使用未受污染的有机肥料，并采行自然方法防治病虫害！是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。
有机茶真的比普通茶好吗？近年来，随着人们对茶叶品质要求逐渐提高，关于有机茶的争论日渐繁多。支持有机茶的人认为，有机茶更安全，在内含物质上更丰富，口感也更好；而反对者则称，有机茶与普通茶差异并不大，并没有宣传的那么好!那么，二者到底是否存在差异呢？我国环境保护部南京环境科学研究所的研究人员以江苏南京、湖北武当山、江西婺源、陕西汉中、福建漳州、浙江杭州、贵州凤冈、湖南石门等地的有机绿茶与同一地区的普通绿茶为对象，进行了内含物质上的比较.
有机茶是怎么产生的？有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶.在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准，经有机(天然)食品颁证组织发给证书.有机，英文名为Organic,是指具有生命力、自然自发的、非（或少）人类意志所参与的行为系统.有机认证针对的并不仅仅是商品，而是在监督控制商品在生产、包装、运输、贩售等行为系统中遵循的规范!
我们或许能从中得到一些更直观、可靠的结论。儿茶素是茶多酚的主要活性成分，约占茶多酚总量的70%~80%!其中ECG（表没食子儿茶素）和EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）是主要的儿茶素，儿茶素主要有抗氧化、抗癌、抗心血管疾病、抵御紫外线辐射、抗菌消炎等作用!通过上图能看出，在儿茶素方面，陕西、湖北、福建的有机绿茶儿茶素总量高于同一地区的普通绿茶，而江西、浙江、贵州、湖南有机绿茶儿茶素总量低于同一地区的普通绿茶。
三皇山有机茶价格
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潍坊红茶有哪些_红茶 绿茶相关-海阳锦源健康产业发展有限公司
为什么有机茶加工必须做好记录？
加工记录是有机茶跟踪管理的重要档案，这一点往往被 加工人员所忽视。加工记录是有机茶检查员查看的重要内 容，也是反映企业记录体系的重要内容之一。必须有专人负 责记录加工情况。鲜叶进厂时应做好记录并放置有机茶标签标识，鲜叶记 录的内容包括鲜叶采摘的地块、鲜叶数量、等级、质量以及相 关的责任人等。运输和装卸过程也应有完整的档案记录，并 保留相应的票据，保持有机生产的完整性。有机茶加工通常应记录生产日期、有机鲜叶的来源、数量 和等级，加工成品的数量和质量、加工负责人以及品质等信 息，并给每一个批次的产品编一个号，以便有机茶的流通、转 移和运输，方便后阶段的管理和检査。
有机茶生产有什么标准可依吗？
有机茶开发初期主要参照国外标准进行开发，1999年中 国农业科学院茶叶研究所制定了有机茶认证标准；2000年浙 江省技术监督局发布了浙江省有机茶标准；2002年7月农业 部发布了有机茶农业行业标准，2004年国家质量监督检验检 疫总局发布了有机产品认证管理办法，2005年国家质量监督 检验检疫总局和国家标准化管理委员会正式发布《有机产品》 国家标准，国家认证认可监督管理委员会发布了有机产品认 证实施规则，这些标准和相关法律法规的要求构成了有机茶 的认证标准和要求。
有机茶共有4个标准，分别是NY5196 — 2002《有机茶》， NY/T5198—2002《有机茶加工技术规程》，NY5199 —2002 《有机茶产地环境》和NY/T5197 — 2002《有机茶生产技术规 程》。这4个标准组成有机茶的完整标准体系，规定了有机茶 从产地到产品乃至到包装和销售全过程的要求。
NY5196 — 2002实际上是有机茶的产品标准，在这个标 准中规定了有机茶的范围、定义、要求、试验方法、检验规则、 标志、标签、包装、贮藏、运输和销售，有机茶的农药残留低于 仪器的检测限，随着生产的变化增加检测农药的品种；还规定 了大、小包装净含量负偏差值。
在NY5199—2002产地环境条件标准中，要求有机茶产地应 选择在水土保持良好，生物多样性丰富，远离污染源和具有较强 可持续生产能力的农业生产区域。同时要求有机茶园与常规农 业生产区域之间应有明显的边界和一定宽度的隔离带，提出了茶 园环境空气质量、土壤环境质量和空气质量指标要求。
NY/T5198 — 2002有机茶加工技术规程提出了原料、辅 料、加工厂、加工设备、加工人员、加工方法、质量管理及跟踪 的要求。这个标准是有机茶加工认证的依据，加工的原料和 辅料必须来自有机农业生产体系。在当前条件下，一些配料 无法得到有机产品时，允许使用不超过总重量5%常规配料。
要求加工厂的环境、厂房和设备不得污染加工产品，特别防止 燃料和重金属的污染。加工时不得添加人工合成的添加剂， 也不得采用离子辐射方法加工;加工厂人员应通过健康检查， 加工厂应有卫生行政部门颁发的卫生许可证；同时要求做好 各项加工记录，建立质量跟踪体系。
NY/T5197 — 2002是生产技术规程，规定了有机茶生产 的基本要求，包括园地选择，基地规划与建设，土壤管理和施 肥，病、虫和草害防治，茶树修剪和采摘以及常规茶园向有机 茶园的转换等。在茶树病虫害防治中，采用农业、物理和生物 方法，规定了允许使用的生物源农药如微生物源农药、动物源 农药、植物源农药和矿物源农药的种类。
这套标准是在广泛 搜集和参考了国内外有机农业、有机食品和茶叶有关的标准、科研成果、生产经验的基础上，制定的农业行业标准，各项指 标科学、先进、可操作性强。从2003年底开始，中国认证认可监督管理委员会 (CNCA)即组织环保、农业、质检、食品等行业的专家开始了 “有机产品国家标准”的起草工作，起草小组始终坚持从有利 于发展国内和国际有机产品市场出发，既考虑我国的实际情 况，又在一定程度上合理借鉴了 IFOAM基本标准、联合国食 品法典CODEX标准、欧盟的EU2092/91法规（标准）、美国 的NOP标准，以及日本的有机JAS标准等国际和国外标准， 在经过认真修改后，该标准由国家质量监督检验检疫总局和 国家标准化管理委员会于2005年1月19日正式发布，并于 2005年4月1日起正式实施。
该国家标准的标准号为GB/T 19630 — 2005,分为四个 部分，即GB/T19630。 1 — 2005《有机产品第1部分:生产》(包 括作物种植、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂和蜂产品4个内容，作 物种植中又附加了食用菌栽培和野生植物采集的内容）、GB/ T 19630。
2 — 2005《有机产品第2部分：加工》、GB/T 19630。 3 —2005《有机产品第3部分:标志与销售》以及GB/T 16930。4 — 2005《有机产品第4部分：管理体系》。将管理体 系单列为国家标准的一个部分，这在国际上属于*次，表明 了有机产品认证中管理体系的重要性。
有机茶生产不仅要符 合GB/T 19630。 1 — 2005《有机产品第1部分：生产》中的作 物种植、野生植物采集及其产品的运输、储藏、包装部分的要 求，同时还必须符合GB/T 19630。2 —2005《有机产品第2部 分:加工》、GB/T 19630。
3 —2005《有机产品第3部分：标志 与销售》和GB/T 16930。4—2005《有机产品第4部分：管理 体系》的要求。
有机茶共有4个标准，分别是NY5196 — 2002《有机茶》， NY/T5198—2002《有机茶加工技术规程》，NY5199 —2002 《有机茶产地环境》和NY/T5197 — 2002《有机茶生产技术规 程》。这4个标准组成有机茶的完整标准体系，规定了有机茶 从产地到产品乃至到包装和销售全过程的要求。
NY5196 — 2002实际上是有机茶的产品标准，在这个标 准中规定了有机茶的范围、定义、要求、试验方法、检验规则、 标志、标签、包装、贮藏、运输和销售，有机茶的农药残留低于 仪器的检测限，随着生产的变化增加检测农药的品种；还规定 了大、小包装净含量负偏差值。
在NY5199—2002产地环境条件标准中，要求有机茶产地应 选择在水土保持良好，生物多样性丰富，远离污染源和具有较强 可持续生产能力的农业生产区域。同时要求有机茶园与常规农 业生产区域之间应有明显的边界和一定宽度的隔离带，提出了茶 园环境空气质量、土壤环境质量和空气质量指标要求。
NY/T5198 — 2002有机茶加工技术规程提出了原料、辅 料、加工厂、加工设备、加工人员、加工方法、质量管理及跟踪 的要求。这个标准是有机茶加工认证的依据，加工的原料和 辅料必须来自有机农业生产体系。在当前条件下，一些配料 无法得到有机产品时，允许使用不超过总重量5%常规配料。
要求加工厂的环境、厂房和设备不得污染加工产品，特别防止 燃料和重金属的污染。加工时不得添加人工合成的添加剂， 也不得采用离子辐射方法加工;加工厂人员应通过健康检查， 加工厂应有卫生行政部门颁发的卫生许可证；同时要求做好 各项加工记录，建立质量跟踪体系。
NY/T5197 — 2002是生产技术规程，规定了有机茶生产 的基本要求，包括园地选择，基地规划与建设，土壤管理和施 肥，病、虫和草害防治，茶树修剪和采摘以及常规茶园向有机 茶园的转换等。在茶树病虫害防治中，采用农业、物理和生物 方法，规定了允许使用的生物源农药如微生物源农药、动物源 农药、植物源农药和矿物源农药的种类。
这套标准是在广泛 搜集和参考了国内外有机农业、有机食品和茶叶有关的标准、科研成果、生产经验的基础上，制定的农业行业标准，各项指 标科学、先进、可操作性强。从2003年底开始，中国认证认可监督管理委员会 (CNCA)即组织环保、农业、质检、食品等行业的专家开始了 “有机产品国家标准”的起草工作，起草小组始终坚持从有利 于发展国内和国际有机产品市场出发，既考虑我国的实际情 况，又在一定程度上合理借鉴了 IFOAM基本标准、联合国食 品法典CODEX标准、欧盟的EU2092/91法规（标准）、美国 的NOP标准，以及日本的有机JAS标准等国际和国外标准， 在经过认真修改后，该标准由国家质量监督检验检疫总局和 国家标准化管理委员会于2005年1月19日正式发布，并于 2005年4月1日起正式实施。
该国家标准的标准号为GB/T 19630 — 2005,分为四个 部分，即GB/T19630。 1 — 2005《有机产品第1部分:生产》(包 括作物种植、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂和蜂产品4个内容，作 物种植中又附加了食用菌栽培和野生植物采集的内容）、GB/ T 19630。
2 — 2005《有机产品第2部分：加工》、GB/T 19630。 3 —2005《有机产品第3部分:标志与销售》以及GB/T 16930。4 — 2005《有机产品第4部分：管理体系》。将管理体 系单列为国家标准的一个部分，这在国际上属于*次，表明 了有机产品认证中管理体系的重要性。
有机茶生产不仅要符 合GB/T 19630。 1 — 2005《有机产品第1部分：生产》中的作 物种植、野生植物采集及其产品的运输、储藏、包装部分的要 求，同时还必须符合GB/T 19630。2 —2005《有机产品第2部 分:加工》、GB/T 19630。
3 —2005《有机产品第3部分：标志 与销售》和GB/T 16930。4—2005《有机产品第4部分：管理 体系》的要求。
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