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香尔辣联系人：陈老师
香尔辣小吃培训热线 ：189 7513 0502

qq:207 4240 962{可以加我手机微信号咨询,看里面现场学员实操图片}
学校路线地址：长沙市芙蓉区朝阳路火车站天心电脑城朝阳丽园3西门1106，华海3c电脑城背后

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万州烤鱼又叫诸葛烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有*的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！
烤鱼培训内容：
1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识；
2、烤鱼的腌制与处理方法；
3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；
4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法；
5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧；
6、如何炒制底料；
7、详细的烤鱼做法讲解；

8、配菜的处理方法与摆盘技巧；
培训课程安
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.
*讲解：
1.*老师一对一的实战*，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间
1：自由安排学习时间，随到随学；
2：学习时间一般为三到四天左右；
3：具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止
万州烤鱼又叫诸葛烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩， 还具有*的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！