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在北方，有一样东西，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得！应经济是百吃不厌的，尤其在冬季，那就是羊肉。羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥市场的需要，*传授单县羊肉汤技术，全套技术包括所有的技术和各种制作方法以及香料配方。学员从认料、辩别羊肉汤所用羊肉的特征，及附料佐料的特征开始，到羊肉的分割，大料的处理，再到羊肉汤的制作过程，如材料的投放时间，香料的投放比例，火候的掌握，制汤的要点，辣椒油的制作等一系列的内容。同时传授各种羊肉菜、特色菜、羊蹄子、羊蝎子、羊肉小凉拌菜的制作，不另收费。在以后无论炖制羊肉汤、羊杂汤、小料的时候所出现的问题，我们跟踪到底为您排忧解难。其实有很多人觉得喝羊肉汤是有季节性的而不选择开羊汤馆，其实不然，如果按照季节分的话，羊肉汤秋冬春三个季节*适合，但夏天也不是没有人，只是相对来说比冬天少，不是说没有人喝，照样是比较热衷于羊汤的口味的人无论如何要喝，如青岛，北京，郑州等地据我们了解，夏天生意照样不错，还有就是人为因素，如羊汤馆内安装有空调，这是相当管用的措施，其实，总体来说，只要口味好，其实就不用愁生意。不管你有没有基础，包教包会，如果你想更详细地了解单县羊汤技术，正宗单县羊汤的做法，羊肉汤馆的利润等问题，请直接联系东和单县羊肉汤技术部。*羊肉汤网站：http://www.souyilang.com
