基本化学工业主要产品中的烧碱、纯碱、氯化钠、氯气等主要是用工业盐为原料生产的!食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水等获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，食用盐是烹饪中常用的调味料之一，也是人体正常的生理活动不可缺的物质，由于食用盐在我们日常饮食中的重要作用，我国对食用盐的质量有严格的规定！工业盐若含有亚硝酸盐，是为严重的一种情况，会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白，变成高铁血红蛋白!

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　　工业盐的主要成分是亚硝酸纳，亚硝酸盐有毒，但化学性质比较稳定，工业盐是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂!可以用来增色、调味、杀菌！化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如氯气、烧碱和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素!食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同!工业盐人们不能直接食用，但可以用于工业方面的非食用盐，统称为工业盐!工业盐的新商业价值：随着盐改进程的加速实现，盐产业格局必将面临新一轮优胜劣汰的市场选择。

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　　在水中的溶解度随着温度的升高略有增大！当温度低于0！15℃时可获得二水合物NaCl·2H2O！氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中，可用来制取氯气、氢气、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸等，是重要的化工原料.可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等情况！可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠.食用盐是在精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐中加入一定量的碘剂而制成的加碘盐!

　　对人的身体健康起着巨大的作用和影响!粗盐溶于水中，去除不溶性杂质，再加精制剂如NaOH、Na2CO3和CaCl2等，使SO42-、Ca2+、Mg2+、Fe3+等可溶性杂质变成沉淀，过滤除去，最后用纯HCl将PH调节至7，浓缩溶液即得纯氯化钠结晶.饲料盐饲料盐和食用盐主要是加碘与非加碘的区别，实质上没有多少区别，因为现在国家也在反省这么多年来加碘的弊病！饲料里添加的盐不属于工业盐，工业盐里含有亚硝酸钠，虽然在猪饲料中氯化钠的添加量只有0！

　　工业盐在冶金工业中可以用作氯化焙烧剂和淬火剂在带钢及不锈钢的酸洗，炼铝、电解等的助焙剂都要用到工业盐在冶炼中的耐火材料等都需要工业盐钢制品和钢轧制品浸入食盐溶液，可使其表面硬化并除去氧化膜在石油工业中的应用一些油溶性的有机酸钡盐可作汽油燃烧的促进剂以促进汽油完全燃烧石油炼制时，可以用工业盐作为除去汽油中水雾的脱水剂盐化工产品硫酸钡可以使钻井泥浆增重并作调节剂！以硼为原料制得的氮化硼，其硬度与金刚石相等，可作超硬材料用于生产石油钻探的钻头！

　　在染料工业中的应用不仅染料工业的常用原料如烧碱、纯碱和氯气等是由工业盐直接生产的，而且HCl等也是工业盐经深加工制得的化工产品.除此之外，染料生产过程中几乎每个步骤都要耗用一定数量的盐.工业盐和食用盐有什么区别？盐如果从化学角度来说是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物.如氯化钠、硫酸亚铁、乙酸铵、硫酸钙、氯化铜等化合物！在我们日常生活中提到的盐也是食用盐的简称!工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，其主要成分是氯化钠，被称为“化学工业之母”。