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竹,又名竹子!品种繁多,有毛竹、麻竹、箭竹等!多年生禾本科竹亚科植物,茎多为木质,也有草本,学名Bambusoideae(Bambusaceae或Bamboo),在热带、亚热带地区,东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布较集中,种类很多,有的低矮似草,有的高如大树,生长迅速,是世界上长得较快的植物,竹子非常坚韧,许多材料也是用竹子制成的!通常通过地下匍匐的根茎成片生长,也可以通过开花结籽繁衍,种子被称为竹米!
竹根:入药,有清热除烦之功效!《本草纲目》:“淡竹根煮汁服,除烦热、解丹石发热渴。苦竹根主治心肺五脏.甘竹根,安胎,止产后烦热”!竹笋:是竹的幼芽,不仅组织细嫩,清脆爽口、滋味鲜美,而且营养丰富,它作为药膳资源在我国有悠久的历史,《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均有记载!如《本草纲目》:笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食!竹青:是去火清凉的中药材.
竹茹:是竹茎刮去绿色皮层后,再刮取第二层之物,亦称“竹二青”,《本草纲目》:“淡竹茹,气味甘、微寒、无毒!主治:呕吐,温气寒热、崩中、止肺痿,治五痔、妇女胎动!苦竹茹,主治热壅,尿血”。竹菌:系指生于竹林中的菌类,如竹荪是生于竹林地上的一种真菌.有关它的药膳作用在《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等医著中均有记载。竹荪作食用菌已有悠久的历史,过去只能从野外采集,数量极有限,通常只作帝王贡品,现已进行人工栽培,其产量和质量均有显著的提高!
室内竹子种植
苦竹叶气味苦冷、无毒;主治口疮、目痛、失眠、中风等。药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶,晒干、煎水饮;用量2到4钱”,竹叶还常用于作药粥。据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言》记载:“竹叶解渴除烦,中暑者宜用竹叶一握,山桅一枚,煎汤去渣下米煮粥,进二杯即愈”.《多能鄙事.卷回》:“竹叶粥治老人膈上风热,目赤头痛,视而不见物!”竹沥:是将竹竿劈开,经火炙,收集两端滴出的竹汁!《本草纲目》记载:“竹沥气味甘、大寒、无毒.
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竹叶心:可治腹泻!抽取竹叶心食用其部分,可治疗轻度腹泻.形态特征竹叶竹叶(7张)竹子是一种速生型草本植物,其竹叶呈狭披针形,长5~16厘米,宽1~2厘米,先端渐尖,基部钝形,叶柄长约5毫米,边缘之一侧较平滑,另一侧具小锯齿而粗糙;平行脉,次脉6~8对,小横脉甚显著;叶面深绿色,背面色较淡,基部具微毛;质薄而较脆!竹笋长10~30cm,成年竹通体碧绿节数一般在10~15节之间!竹花竹子花是像稻穗一样的花朵,不同种类的竹子的花颜色是不同的,不过主色都为黄,绿色,白色,有的配有红色,粉色等。
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但由于是风媒花,都不会太鲜艳的!每朵花,都有3枝雄蕊和一枝隐藏在花朵内的雌蕊,当雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上,就能形成种子,经繁殖,就能长出新的竹子!开花后竹子的竹干和竹叶则都会枯黄.地下茎竹的地下茎(俗称竹鞭)是横着生长的,中间稍空,也有节并且多而密,在节上长着许多须根和芽!一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子,另一些芽并不长出地面,而是横着生长,发育成新的地下茎!因此,竹子都是成片成林的生长!嫩的竹鞭和竹笋可以食用!
安吉大竹海、蜀南竹海与赣南竹海是中国有名的竹海景观!由于竹子生长快,近为环保考量,有大量家具与纸改用竹子制造.竹子也可制作工艺品、乐器等.将竹材用工程化方法,经物理和化学作用制成的竹纤维,被用作纺织品,做成毛巾和衣物等!将竹材通过烘培,制成竹炭,被用在许多场合,包括去除环境气味,以及特殊风味食品。竹炭经过粉碎和活化制成的活性炭,有很好的吸附和净化作用,被用在汽车和家居,以及污水处理等。竹也常用于建造棚架(搭棚)、做为建材及扫帚、桌、椅等日用品。
由於竹子材质优雅,制品结实耐用,坐卧舒适而价廉,并有浓厚的乡土意味及民族气息,在生活中则普遍被人类利用。竹制的艺术也随之被保留、创造及延续。竹子的汁液有不可低估的药用价值。据《本草纲目》记载,竹汁具有驱风解热、祛痰健胃、生津利尿、养血益阴、利窍明目、消毒镇痛、抑制肿痛、延缓衰老等功用,被明代“药王”李时珍誉为“炎家之圣剂,大热者仙品”。以竹叶泡水代茶饮,有清心除烦、利尿通淋的作用。