竹茹：是竹茎刮去绿色皮层后，再刮取第二层之物，亦称“竹二青”，《本草纲目》：“淡竹茹，气味甘、微寒、无毒。主治：呕吐，温气寒热、崩中、止肺痿，治五痔、妇女胎动！苦竹茹，主治热壅，尿血”!竹菌：系指生于竹林中的菌类，如竹荪是生于竹林地上的一种真菌！有关它的药膳作用在《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等医著中均有记载。竹荪作食用菌已有悠久的历史，过去只能从野外采集，数量极有限，通常只作帝王贡品，现已进行人工栽培，其产量和质量均有显著的提高!

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临沂园林竹子图片

　　竹，又名竹子!品种繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等。多年生禾本科竹亚科植物，茎多为木质，也有草本，学名Bambusoideae（Bambusaceae或Bamboo），在热带、亚热带地区，东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布较集中，种类很多，有的低矮似草，有的高如大树，生长迅速，是世界上长得较快的植物，竹子非常坚韧，许多材料也是用竹子制成的.通常通过地下匍匐的根茎成片生长，也可以通过开花结籽繁衍，种子被称为竹米！

　　竹根：入药，有清热除烦之功效!《本草纲目》：“淡竹根煮汁服，除烦热、解丹石发热渴!苦竹根主治心肺五脏!甘竹根，安胎，止产后烦热”.竹笋：是竹的幼芽，不仅组织细嫩，清脆爽口、滋味鲜美，而且营养丰富，它作为药膳资源在我国有悠久的历史，《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均有记载.如《本草纲目》：笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食!竹青：是去火清凉的中药材！

　　竹叶心：可治腹泻.抽取竹叶心食用其部分，可治疗轻度腹泻!形态特征竹叶竹叶(7张)竹子是一种速生型草本植物，其竹叶呈狭披针形，长5～16厘米，宽1～2厘米，先端渐尖，基部钝形，叶柄长约5毫米，边缘之一侧较平滑，另一侧具小锯齿而粗糙；平行脉，次脉6～8对，小横脉甚显著；叶面深绿色，背面色较淡，基部具微毛；质薄而较脆!竹笋长10～30cm，成年竹通体碧绿节数一般在10～15节之间!竹花竹子花是像稻穗一样的花朵，不同种类的竹子的花颜色是不同的，不过主色都为黄，绿色，白色，有的配有红色，粉色等.

　　主治：暴中风风痹，胸中大热，止烦闷，消渴，劳复！”近代药物化学分析证明：竹沥含有十多种氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈伤木酚，甲酚、甲酸、乙酸、苯甲酸等多种化学成分!药理试验证明，竹沥确实具有镇咳祛痰功效。竹实：竹开花后结实如麦，皮青色，内含竹米，味甜!《广志》记载：“实可服食”!《本草纲目》：“竹实通神明，轻身益气”。《本草纲目拾遗》：“下积如神”(注：治消化不良)！近代研究证明，竹实的营养成分与水稻、麦、玉米相似，除富含淀粉、蛋白质、脂肪之外，还含有18种氨基酸，是一种可开发的药膳资源！

　　安吉大竹海、蜀南竹海与赣南竹海是中国有名的竹海景观！由于竹子生长快，近为环保考量，有大量家具与纸改用竹子制造！竹子也可制作工艺品、乐器等。将竹材用工程化方法，经物理和化学作用制成的竹纤维，被用作纺织品，做成毛巾和衣物等！将竹材通过烘培，制成竹炭，被用在许多场合，包括去除环境气味，以及特殊风味食品。竹炭经过粉碎和活化制成的活性炭，有很好的吸附和净化作用，被用在汽车和家居，以及污水处理等!竹也常用于建造棚架（搭棚）、做为建材及扫帚、桌、椅等日用品！

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　　但由于是风媒花，都不会太鲜艳的.每朵花，都有3枝雄蕊和一枝隐藏在花朵内的雌蕊，当雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上，就能形成种子，经繁殖，就能长出新的竹子。开花后竹子的竹干和竹叶则都会枯黄！地下茎竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽!一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎。因此，竹子都是成片成林的生长.嫩的竹鞭和竹笋可以食用.