竹子的地上茎木质而中空（我们称为竹杆），它是从竹的地下茎（根状茎）成簇状生出来的。很矮小的竹种，其杆高10～15厘米，很大的竹种，其杆高达40米以上。成熟的竹生出水平的枝，叶片为剑形，有叶柄，幼株的叶直接从茎上生出！虽然某些种的茎秆生长迅速（每日可生长0！3米），但大多数种类仅在生长12～120年后才开花结籽！竹一生只开花结籽一次！竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长着许多须根和芽！

　　竹根：入药，有清热除烦之功效。《本草纲目》：“淡竹根煮汁服，除烦热、解丹石发热渴。苦竹根主治心肺五脏.甘竹根，安胎，止产后烦热”。竹笋：是竹的幼芽，不仅组织细嫩，清脆爽口、滋味鲜美，而且营养丰富，它作为药膳资源在我国有悠久的历史，《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均有记载。如《本草纲目》：笋味甘、无毒、主消渴、利水益气、可久食。竹青：是去火清凉的中药材！

　　苦竹叶气味苦冷、无毒；主治口疮、目痛、失眠、中风等！药用竹叶以夏秋两季采摘嫩叶，晒干、煎水饮；用量2到4钱”，竹叶还常用于作药粥.据清代曹庭栋名医所编的《老老恒言》记载：“竹叶解渴除烦，中暑者宜用竹叶一握，山桅一枚，煎汤去渣下米煮粥，进二杯即愈”.《多能鄙事!卷回》：“竹叶粥治老人膈上风热，目赤头痛，视而不见物！”竹沥：是将竹竿劈开，经火炙，收集两端滴出的竹汁！《本草纲目》记载：“竹沥气味甘、大寒、无毒!

　　有些种类的竹笋可以食用！竹枝杆挺拔，修长，四季青翠，傲雪凌霜，倍受中国人喜爱，与梅、兰、菊并称为“花中四君子”，与梅、松并称为“岁寒三友”，从古至今文人墨客，爱竹咏竹者众多，很多竹子的原产地在中国，也称之为中国的文物标志!基本介绍竹子是高大乔木状禾草类植物！记载有七十余属，一千多种，但其中许多是同物异名.竹为高大、生长迅速的禾草类植物，茎为木质！分布于热带、亚热带至暖温带地区!东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布较集中，种类也较多.

德州盆栽竹子种植

　　主治：暴中风风痹，胸中大热，止烦闷，消渴，劳复.”近代药物化学分析证明：竹沥含有十多种氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈伤木酚，甲酚、甲酸、乙酸、苯甲酸等多种化学成分.药理试验证明，竹沥确实具有镇咳祛痰功效!竹实：竹开花后结实如麦，皮青色，内含竹米，味甜。《广志》记载：“实可服食”！《本草纲目》：“竹实通神明，轻身益气”！《本草纲目拾遗》：“下积如神”(注：治消化不良)！近代研究证明，竹实的营养成分与水稻、麦、玉米相似，除富含淀粉、蛋白质、脂肪之外，还含有18种氨基酸，是一种可开发的药膳资源.

　　一些芽发育成为竹笋钻出地面长成竹子，另一些芽并不长出地面，而是横着生长，发育成新的地下茎。因此，竹子都是成片成林的生长。嫩的地下茎和竹笋可以食用.秋冬时，竹芽还没有长出地面，这时挖出来就叫冬笋。春天，竹笋长出地面就叫笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物.春天时，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下过一场透雨，春笋就会以很快的速度长出地面！主要价值生活用途在庭院中，是不可缺少的点缀假山水榭的植物.桂林漓江旁广植凤尾竹!

　　竹叶心：可治腹泻.抽取竹叶心食用其部分，可治疗轻度腹泻。形态特征竹叶竹叶(7张)竹子是一种速生型草本植物，其竹叶呈狭披针形，长5～16厘米，宽1～2厘米，先端渐尖，基部钝形，叶柄长约5毫米，边缘之一侧较平滑，另一侧具小锯齿而粗糙；平行脉，次脉6～8对，小横脉甚显著；叶面深绿色，背面色较淡，基部具微毛；质薄而较脆!竹笋长10～30cm，成年竹通体碧绿节数一般在10～15节之间！竹花竹子花是像稻穗一样的花朵，不同种类的竹子的花颜色是不同的，不过主色都为黄，绿色，白色，有的配有红色，粉色等。

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