保鲜盒（crisper），分为三种：一种是塑料保鲜盒：采用树脂材料制成，一般耐温范围：高温120℃，低温-20℃!一种是钢化玻璃保鲜盒：普通玻璃钢化，后一种是耐热玻璃保鲜盒，采用高硼硅玻璃材料制成！保鲜盒不仅方便实用，而且可以将食物分门别类地存放.塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱，因为高温下塑料会产生对人体有害的物质!塑料保鲜盒可以放进保鲜盒！此外钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆.此外，保鲜盒还有多种款式、尺寸可供选择。

　　⒉不同的食物保存的时间有所不同，不要单纯依靠保鲜盒的密封能力，应尽快食用.PP（聚丙烯）保鲜盒，在微波炉中使用时，可以进行短时间的加热，但是，不能用作在微波炉中使用的做菜容器！（进行短时间加热解冻时，时间不要超过3分钟.）⒊放入微波炉时，必须先松开盒盖接合装置再使用！锁定盒盖后使用的话，保鲜盒会因压力而发生变形或是爆裂!在微波炉中使用时，如果食物中油分和糖分比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变形.

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　　⒋清洗保鲜盒时，要用比较柔软的海绵，不要使用硬性刷碗布以免产生刮痕而使保鲜盒变色.清洗盒盖和容器之间的硅素树脂衬垫时，请不要用力撑拉，否则会使其断裂或变长.⒌滚烫的食物会令空气膨胀，使保鲜盒的密封性能下降，因此应该等食物变凉以后再存放.碳酸饮料（汽水、可乐等）的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失，请勿存将其存放在保鲜盒里！价格编辑保鲜盒价格范围在5——5000人民币不等，普通的价格一般在20人民币左右，稍微好些的价格在60人民币左右，的保鲜盒，比如一些业内品牌保鲜盒其价格可以到5000人民币左右，上述是在实体店的价格，如果在网店的话相应价格要稍低些!

　　使用编辑从冷冻室里拿出保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1—2分钟以后再打开为好。在微波炉中使用时，如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下，会使保鲜盒发生变形！所以，加热上述食品，好用微波炉盒.碳酸饮料（汽水、可乐等）的汽泡会使保鲜盒的密封能力丧失，起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降，请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物!不同食物的保存时间有所不同，不要单纯依靠保鲜盒的密封能力，以尽快食用为好！

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　　防止水分散发，起到密封的作用.防止食物在储存时失去原有鲜味.隔离空气，防止食物氧化（受到感染）存放编辑不同的形状存放不同的东西，使用更加方便!除了常见的四方形、长方形、圆形，还有专为野餐设计的套装等，让生活变得更加简单方便！四方形保鲜盒：密封性能，适合存放食物，能防止冰箱出现异味，适合存放各种佐料、剩食、剩下的罐头、水果、蔬菜。便于放在冷藏箱、冷冻箱、微波炉使用，也可以用于其他用途！长方形保鲜盒：适合存放熏肉、肉类食物!

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　　四方形保鲜盒适用于冰箱柜门，可以用来存放各种作料和剩食。长方形保鲜盒由于有接水板，易于存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鲜.圆形保鲜盒则适合存放沙司、酱类和各种小菜.各种保鲜盒配合使用，使冰箱里更加整齐，也使食品长期处于佳保鲜段，PVC食品保鲜膜对人体危害很大，因为其成分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出，随食物进入人体后，对人体有致癌作用！所以在保存食物时不妨用多种多样的保鲜盒来代替.冰箱保鲜盒对食品保鲜大有好处，它可以保证人们将食品尽量隔离放置，防止交叉污染！

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