保鲜盒（crisper），分为三种：一种是塑料保鲜盒：采用树脂材料制成，一般耐温范围：高温120℃，低温-20℃。一种是钢化玻璃保鲜盒：普通玻璃钢化，后一种是耐热玻璃保鲜盒，采用高硼硅玻璃材料制成.保鲜盒不仅方便实用，而且可以将食物分门别类地存放！塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱，因为高温下塑料会产生对人体有害的物质。塑料保鲜盒可以放进保鲜盒！此外钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆.此外，保鲜盒还有多种款式、尺寸可供选择!

　　四方形保鲜盒适用于冰箱柜门，可以用来存放各种作料和剩食.长方形保鲜盒由于有接水板，易于存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鲜!圆形保鲜盒则适合存放沙司、酱类和各种小菜!各种保鲜盒配合使用，使冰箱里更加整齐，也使食品长期处于佳保鲜段，PVC食品保鲜膜对人体危害很大，因为其成分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出，随食物进入人体后，对人体有致癌作用!所以在保存食物时不妨用多种多样的保鲜盒来代替。冰箱保鲜盒对食品保鲜大有好处，它可以保证人们将食品尽量隔离放置，防止交叉污染!

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　　优点编辑耐热玻璃保鲜盒（耐高温诺亿硅胶保鲜盒）有几大优点：食品级原料制造，安全无害，使用开水烫也不会产生难闻的塑料味!保鲜盒储存食物不窜味，延长食物保鲜期.具有良好的耐热耐寒性，可用于微波炉、冰箱冷藏室、冷冻室里使用！保存带油食物可以一次性洗静，食物异味，残留。耐高温玻璃保鲜盒属于高透明玻璃制品，可以轻松辨认内装食物！耐高温保鲜盒不易出现划痕，经久耐用.注意编辑⒈普通塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱，因为高温下塑料会产生对人体有害的物质!

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　　耐热：保鲜盒对耐热性的要求比较高，在高温的水中不会变形，甚至可以放在沸水中消毒!耐用：要具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易碎裂，不会留下刮痕。密封：这是选择保鲜盒首要考虑的一点。虽然不同品牌的产品密封方式不同，但的密封性是内存食物持久保鲜的必要条件！保鲜：国际上密封测定标准是以透湿度测试来评定的，高质的保鲜盒要比同类产品的透湿度低200倍，可以更长时间保持事物的新鲜。节省空间：设计合理，各种大小的保鲜盒能够有条不紊地摆放、组合，保持整齐，节省空间！

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　　由于有接水板，因此易于存放有水分的食物!大容量长方形保鲜盒适合保存水果、蔬菜和海鲜等。圆形保鲜盒：适合长期存放各种佐料、水果罐头、杂粮、坚果、茶等食物，便于放在冷藏箱、冷冻箱、微波炉使用！长圆形设计适合在野游时存放饮料、儿童牛奶和各种杂粮、坚果和茶等！高筒保鲜盒：适合于存放面条、黄瓜等长条形食品，由于高筒保鲜盒的高度尺寸比一般保鲜盒要高，在加工工艺上对模具尺寸及退模要求高，因而市场上能生产高筒保鲜盒的厂家不多，产品也相对较少！