麦冬(学名:Ophiopogonjaponicus(Linn!f!)Ker-Gawl!)百合科沿阶草属多年生常绿草本植物,根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根,茎很短,叶基生成丛,禾叶状,苞片披针形,先端渐尖,种子球形,花期5-8月,果期8-9月!麦冬原产中国,日本、越南、印度也有分布.中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁.麦冬的小块根是中药,有生津解渴、润肺止咳之效。
繁殖方法多采用分株繁殖。于4-5月收获麦冬时,挖出叶色深绿、生长健壮、无病虫害的植株,抖掉泥土,剪下块根做商品!然后切去根茎下部的茎节,留0.5厘米长的茎基,以断面呈白色、叶片不散开为好,根茎不宜留得太长,否则栽后多数产生两重茎节,俗称高脚苗!高脚苗块根结得少,产量低.敲松基部,分成单株,用稻草捆成小把,剪去叶尖,以减少水分蒸发.立即栽种。栽不完的苗子,将茎基部先放入清水浸泡片刻,使其吸足水分,再埋入阴凉处的松土内假植,每日或隔日浇1次水,但时间不得超过5天,否则影响成活率.
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形态特征根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根;小块根长1-5厘米,或更长些,宽5-10毫米,淡褐黄色;地下走茎细长,直径1-2毫米,节上具膜质的鞘!茎很短,叶基生成丛,禾叶状,长10-50厘米,少数更长些,宽5-5毫米,具3-7条脉,边缘具细锯齿!花葶长6-15(-27)厘米,通常比叶短得多,总状花序长2-5厘米,或有时更长些,具几朵至十几朵花;花单生或成对着生于苞片腋内;苞片披针形,先端渐尖,较下面的长可达7-8毫米;花梗长3-4毫米,关节位于中部以上或近中部;花被片常稍下垂而不展开,披针形,长约5毫米,白色或淡紫色;花药三角状披针形,长5-3毫米;花柱长约4毫米,较粗,宽约1毫米,基部宽阔,向上渐狭.
另外,麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用,尤其对增进老年人健康具有多方面功效!此外,麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用,是糖友处方中的常用品.麦冬可代茶饮.取适量麦冬,开水浸泡,每天多服几次,能有效缓解口干渴的症状!部分糖尿病患者气阴两虚,因此饮用麦冬水时,可搭配一点党参,更能起到补气的作用!麦冬不宜长期服用,尤其在没有医生指导的情况下,否则可能生痰生湿,适得其反。
《医学衷中参西录》言其:“能入胃以养胃液,开胃进食,更能入脾以助脾散精于肺,定喘宁嗽!”中医认为,麦冬味甘、微苦,性微寒,归胃、肺、心经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效,用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。现代药理研究也表明,麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等,具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用!
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如田块面积过大,土面不易平整,可分筑小田 埂,以便排灌,一般不做畦。(2)种植方法麦冬苗采用小丛分株繁殖方法,每一母株可分 为2-4株种苗。4月上旬收获麦冬时选择叶色深绿,生长健壮, 块根多而大、饱满、无病虫害的宽短叶麦冬作种苗。将选好的种苗 从基部切下根茎,只留下长3-5毫米的茎基,以根茎断面出现白 心、叶片不散开为度,俗称“菊花心”。
切除根茎时,茎基不能保 留过长或过短。过长,栽种后将会发生两重茎节,块根生长较少,影响单株产量;过短,叶片会脱落,栽种后不易成活。切去根茎 后,用稻草或甘蔗叶捆成40-50厘米的小捆,以备栽种。其目的 一是方便运输;二是种苗叶紧苗直,便于栽种,踩苗时也不会将叶 片踩入土中,是保证种苗成活的关键措施。
切苗后应及时栽种,成 活早,成活率高。由于收获期与栽苗期接近,常因整地不及和劳力 安排等矛盾,需将种苗暂时储存。贮放种苗,产区称为“养苗”, 其做法是:将捆好的种苗茎基部分用清水浸泡2-3分钟,吸足水 分,竖放在荫蔽处,四周覆土保护,视情况灌水,避免发热和干 燥。
养苗时间以7天为限,过长会影响发根。