然而我国发现新石器时代早期的残陶片，质地粗糙，厚薄不等，掺杂有大小不等的石英粒，质松易碎!用以烧制这些陶器的原料都是就地取土.根据这些陶片中存在的矿物，以及测量少数陶片的烧成温度，可以确定这些陶器的烧成温度大致在700°C，在这些遗址中没有发现窑炉遗迹，可以推断是平地堆烧的。器型都是用盘筑或手工捏成型的罐、钵之类的小型陶器.虽然这些陶器原料粗糙、造型简单、烧成温度低，但这毕竟是人类利用化学变化制造器物的尝试，它大大地改进了原始人的生活质量。

　　陶瓷器的发明不仅解决了人们生活问题，如生活用具、建筑材料等，还提供艺术的享受.那古人是怎么发现并制作原始的陶瓷呢？古代人类大多依山傍水而居，他们需要寻找贮水、汲水、贮存和蒸煮食物的器具!从技术上来讲，很早就知道土壤加水就具有可塑性，加上用火的丰富经验这些都是制作陶器的准备条件!另一个条件就是要“定居”因为陶器不易携带，既笨重又容易破损.当然，陶器的生产又促使定居生活逐渐巩固下来!有人推测，古人为了使枝条编制的器皿耐火和密致无缝而涂上黏土，经过火烧之后，黏土部分很坚硬，进而发现成型的黏土不要内部容器也可以烧制成器，这可能是原始的陶器!

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　　从出土的文物来看，当时的制陶业以比较发达，已发掘的陶窑遗址大部分在村落附近，表明为部落集体所有!烧制陶器的黏土是经选择具有一定塑性的黏土!陶器基本上是手制成型，也有部分小型器件采用模制.到了仰韶后期开始出现慢轮修整！普遍使用陶窑烧制陶器。在陶窑中陶器不再直接在火焰上烧烤，火力也比较均匀，减少了陶器的龟裂和变形！这是一个相当大的进步。是能反映当时制陶水平的是细泥彩陶！它表面呈红色，里表磨光，且造型丰富，可见当时的制陶工艺已达到相当成熟的阶段!

　　也有人认为，古人是偶然发现用手捏成的器物经火烧之后变得结实了，而且不怕水，因此而发现了陶器!在现代基于古人的基础上我们烧制出来越来越多的工艺品，并充分利用于我们的日常生活中！烧制这种陶器的关键工艺是在烧成后期，用泥封窑顶，同时渗水入窑，烟熏渗碳.相当于中原龙山文化后期，在江南和东南沿海一带出现一种印纹硬陶！由于原料中酸性氧化物相对增加，因此烧成温度达1100°C到了商代印纹硬陶开始大量生产，它吸水率外型美观、坚硬耐用，成为深受欢迎的陶器品种!

　　而瓷器和陶器是一样的，只是使用的泥土不一样，陶器使用的是陶土，而瓷器使用的是瓷土.现代社会发展，又给瓷器融入了新鲜的一些事物，使其品种更多，花样繁复美观！那陶瓷、瓷器又在我们的身边扮演了什么样的角色呢？陶瓷、瓷器的应用可以说是非常广泛了，按照用途的不同可以分为三类：艺术陶瓷、工业陶瓷和日用陶瓷。首先，艺术陶瓷，即用陶瓷做的工艺品，主要用于家居装饰、送礼或收藏欣赏等方面了。艺术陶瓷可以说是一种“既能观赏、以能使用、收藏”的艺术品种了。

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　　很多艺术圈的人喜爱收藏，对喜欢装饰品的人们来说也很是受欢迎！它可以制作山共盆景、人物神仙、鸟语虫鱼、瓜果器物、建筑瓦脊等系列工艺品。陶瓷的应用还有工业陶瓷，主要用于各种工业生产制品。由于工业陶瓷耐高温、耐腐蚀、耐磨损等一系列优越性，可代替用于金属材料和有机高分子用于苛刻的工作环境，在建筑、能源、航空、机械、汽车等领域都有着很广泛的应用.如可制作砖瓦、排水管、电线路上的绝缘体、高温工业窑炉的耐火材料、化学工业中的耐酸容器和蒸发皿等，对工业生产有着很重要的作用！