待酱炒出香味后倒入适量清水,中火煮3分钟左右,收汁盛出。锅中烧水煮开后加入少量食用油和盐,倒入面条煮7分熟左右,捞出在凉开水中过一下,沥干水分装入碗中备用!面上加切好的胡萝卜和黄瓜,加入几勺炸酱,搅拌均匀即可食用!近期也有不少营销面食产品的客户有问到,能不能做几款拌面的调料,还想在酱料中加上肉末,其实这些都是很简单就能办到的。主要的还是酱料本身的口味一定要做好,不能带着一股浓浓的添加剂口感,要做到贴近餐馆味道,做健康安全的餐饮调料!
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面食是日常餐饮的重要组成部分,在一个人饥饿或者心情不好的时候,吃上一碗香喷喷的炸酱面,满足感简直爆棚。炸酱面是一道传统的面食小吃,被誉为“中国十大面条”之一,广受消费者的喜爱!自己在家做炸酱面分享:食材:面条、五花肉、黄瓜、胡萝卜、黄豆酱、甜豆酱、葱姜蒜、食用油准备一个小碗,将甜面酱和黄豆酱按1:1的比例倒入搅拌干净,葱姜蒜切末备用,黄瓜萝卜洗净切丝备用!五花肉洗净切成小肉丁或者肉末备用.热锅中倒油,油热后加入肉末翻炒,煸炒出油脂,肉末成金黄色,倒入葱姜蒜炒香,加入拌好的酱小火翻炒.
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云南普洱茶的另外一个大产区临沧,以其优良的品质发展迅速。临沧双江勐库冰岛村老寨普洱茶产量极少,每年春茶只有2吨左右的产量,它是典型的云南勐库大叶种乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是云南勐库茶大叶种的极品、也是云南普洱茶的极品,号称为普洱茶之后。近年来,冰岛茶的名气急速上升,成为发烧级普洱茶客追捧的极品茶。市场有几十元一片,也有5000元一片的冰岛茶,真假莫辨,喝到真正冰岛茶的茶客还真是不容易,今年毛茶收购价在1600元一公斤以上。