一碗小小的螺蛳粉中,是勇于探索的魄力,也是面向未来的智慧!把握机遇、政策先行、制度保障、品牌推广,这套“组合拳”的力度来自于在市场中深深扎稳马步,运用市场经济的规律释放出市场主体的活力,释放出人们无穷的想象力。没有什么永远自带热度的网红美食,只有用发展的眼光把握时代的机遇,用发展的方法解决发展中的问题,才能将树木变为森林,把盆景培育成风景!多一次远眺,我们世界就多一分宽广。螺蛳粉的意义就在与此,不沉湎于昨日,不止步于现状,不轻心于未来,让每一次筹谋都化为更加广阔的前景.
近几年,螺蛳粉十分流行,市面上也多了很多卖螺蛳粉的店面,在许多超市也能看到螺蛳粉的专栏!说起螺蛳粉,很多人应该都想到的是螺蛳粉的臭味是非常重的,即便是它的臭味非常的浓郁,但这丝毫不影响人们对它的喜爱.螺蛳粉是柳州市的一种比较有名的特色小吃,它的食材是非常丰富的,而且吃起来也一点都不会觉得腻!这是由于它的汤汁是用螺蛳煮很长时间得到的,这也是螺蛳粉吃起来比较美味的一个原因之一,而且大家都知道螺蛳粉它里面的配料是非常丰富的,里面是有腐竹,酸笋,豆角,花生,木耳,而且我们平常在吃的话,里面还是会有一些青菜,其实螺蛳粉的精髓就在于酸笋,很多人都不知道,其实螺蛳粉的臭味大部分都来自于那个酸笋,但是其实酸笋和汤汁混合起来以后,吃起来的口感还是非常脆爽的.
关于螺蛳粉的起源众说纷纭,已经无法考证,但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”!虽然说很多人对于螺蛳粉的印象就是它的臭味,也正是因为它的臭味,所以吓跑了很多的人,但是当你真正的品尝过了螺蛳粉之后,你就会发现,它吃起来的确真的是非常美味,而且这种螺蛳粉是一种怎么吃都不会觉得腻的美味,这也是我爱吃的一种美食了。螺蛳粉的口味也是非常多的,但是要说其经典的还是它的原味,每次跟他的原汤汁吃起来也就是有一点微辣的口感的,如果你并不喜欢吃辣的话,你就可以选择原汤吃的螺蛳粉,螺蛳粉吃起来也是非常美的,如果你没有品尝过螺蛳粉的话,那你就可以尝试一下!
一碗粉中,集酸、辣、咸、臭、鲜、香,所谓生活百味,就在这一碗粉里!“民以食为天”,“吃”对我们来说,是刻在骨子里五千年的情结!而螺蛳粉作为物美价廉的食物之一,原料丰富、食材多样、方便可口,更重要的是,遍布大街小巷的粉店为人们带来的不仅是美味,而在于让更多人吃得起、吃得饱、吃得好、吃得有尊严!一碗小小的螺蛳粉中,是人间烟火简单的幸福。它就像是每个普通人平凡简单却又热气腾腾的生活,让人们在疲惫奔波中感受到从口舌传递到内心的那份满足和舒心!
这碗起源于20世纪七八十年代夜市的地方小吃,纵横千里,突破空间和地域限制,成了更多人的心头好!从“小作坊”到大工厂,从广西小城走向全国各地,从名不见经传的街头小摊变身实体经营的餐厅品牌和全球的“网红食品”,螺蛳粉的发展仅仅用了几年。无数行业从业者起早贪黑、辗转千里,靠着优良品质和诚信经营开疆拓土,不断擦亮这一柳州小吃的金字招牌.如今,这里的袋装螺蛳粉远销海外多个国家和地区,也创造了超25万的就业岗位。
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来到柳州螺蛳粉生产集聚区,了解一下这个特色产业发展情况。中国人到底有多爱吃螺蛳粉、万物皆可螺蛳粉、螺蛳粉自由,近年来,螺蛳粉的“热搜体质”从未间断。一碗小小的螺蛳粉,到底靠什么“这么火”、取得成功?他成功不仅仅在舌尖上!一碗粉中,储蓄着创业奋斗的价值!鲜美的汤汁、倒入酸笋、撒上花生、再铺上一层红通通的辣油,夹起一排热气腾腾的粉,满口尽是酸辣鲜香!“嗦粉”,是广西柳州人的日常,也是现在众多朋友的日常。
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一碗小小的螺蛳粉,为勤奋的人们提供了一片奋斗的蓝天,让滴下的汗水能够浇灌出甜美的果实,孕育着无限希望!没有什么草根逆袭的神话,只有创业者、打工人的一路追赶。奋斗推动着它的成功变身,它又不断储蓄着人们奋斗的价值,所以,每做出一碗粉都是在为未来增加一份稳定的预期——这份预期,就是安全感!多一份机会,我们的社会就多一分色彩!螺蛳粉的意义就在于此,让努力变得有意义,让梦想得以实现,让追求美好生活的道路殊途同归.
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