这碗起源于20世纪七八十年代夜市的地方小吃，纵横千里，突破空间和地域限制，成了更多人的心头好。从“小作坊”到大工厂，从广西小城走向全国各地，从名不见经传的街头小摊变身实体经营的餐厅品牌和全球的“网红食品”，螺蛳粉的发展仅仅用了几年。无数行业从业者起早贪黑、辗转千里，靠着优良品质和诚信经营开疆拓土，不断擦亮这一柳州小吃的金字招牌!如今，这里的袋装螺蛳粉远销海外多个国家和地区，也创造了超25万的就业岗位。

　　一碗粉中，蕴含着面向未来的智慧。大家都知道，我们中国美食种类非常的丰富，而且美食的历史也是非常悠久的，但是要说起主食的话，也就是大米和面食两大类，其实还有一种主食，也就是各种米粉，它的口感吃起来要比面食更加的顺滑爽口，米粉的营养价值也是比较高的.说起粉，大家想到的是什么呢？可能很多老一辈人会想到米粉，从我出生开始，米粉就成为了人人皆爱的美食，到现在也不例外，很多人仍然爱吃米粉；但是对于年轻人特别是学生，提到粉，大多会想到螺蛳粉！

昌平区酱汁螺蛳粉供应商

　　从2014年底第壹家袋装螺蛳粉企业诞生，到2020年产值超110亿元，柳州仅仅用了6年时间。早在2010年，柳州就出台政策，鼓励支持商家把店开向全国各地，为螺蛳粉描绘了清晰的发展规划；随后，螺蛳粉协会积极作为，规范了从生产到制作方面的标准，推动“路边摊”变为“放心店”；去年疫情期间，柳州市长甚至亲自上阵，为螺蛳粉直播带货.应运而生的，还有“螺蛳粉+”产业链，从原材料种植养殖到食品加工工业，从电子商务到文创旅游，实实在在的利益不仅是带动了经济的蓬勃发展，还打响了城市的出名度，让城市变得更具吸引力，凝聚了发展的底气！

　　关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”!虽然说很多人对于螺蛳粉的印象就是它的臭味，也正是因为它的臭味，所以吓跑了很多的人，但是当你真正的品尝过了螺蛳粉之后，你就会发现，它吃起来的确真的是非常美味，而且这种螺蛳粉是一种怎么吃都不会觉得腻的美味，这也是我爱吃的一种美食了.螺蛳粉的口味也是非常多的，但是要说其经典的还是它的原味，每次跟他的原汤汁吃起来也就是有一点微辣的口感的，如果你并不喜欢吃辣的话，你就可以选择原汤吃的螺蛳粉，螺蛳粉吃起来也是非常美的，如果你没有品尝过螺蛳粉的话，那你就可以尝试一下！

　　来到柳州螺蛳粉生产集聚区，了解一下这个特色产业发展情况.中国人到底有多爱吃螺蛳粉、万物皆可螺蛳粉、螺蛳粉自由，近年来，螺蛳粉的“热搜体质”从未间断。一碗小小的螺蛳粉，到底靠什么“这么火”、取得成功？他成功不仅仅在舌尖上！一碗粉中，储蓄着创业奋斗的价值！鲜美的汤汁、倒入酸笋、撒上花生、再铺上一层红通通的辣油，夹起一排热气腾腾的粉，满口尽是酸辣鲜香!“嗦粉”，是广西柳州人的日常，也是现在众多朋友的日常!

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