待酱炒出香味后倒入适量清水,中火煮3分钟左右,收汁盛出!锅中烧水煮开后加入少量食用油和盐,倒入面条煮7分熟左右,捞出在凉开水中过一下,沥干水分装入碗中备用.面上加切好的胡萝卜和黄瓜,加入几勺炸酱,搅拌均匀即可食用!近期也有不少营销面食产品的客户有问到,能不能做几款拌面的调料,还想在酱料中加上肉末,其实这些都是很简单就能办到的.主要的还是酱料本身的口味一定要做好,不能带着一股浓浓的添加剂口感,要做到贴近餐馆味道,做健康安全的餐饮调料。
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