一碗小小的螺蛳粉中,是勇于探索的魄力,也是面向未来的智慧!把握机遇、政策先行、制度保障、品牌推广,这套“组合拳”的力度来自于在市场中深深扎稳马步,运用市场经济的规律释放出市场主体的活力,释放出人们无穷的想象力.没有什么永远自带热度的网红美食,只有用发展的眼光把握时代的机遇,用发展的方法解决发展中的问题,才能将树木变为森林,把盆景培育成风景.多一次远眺,我们世界就多一分宽广。螺蛳粉的意义就在与此,不沉湎于昨日,不止步于现状,不轻心于未来,让每一次筹谋都化为更加广阔的前景!
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关于蒜香螺蛳粉,作为一家主营产品为蒜香螺蛳粉的厂家,北京珍香螺餐饮管理有限公司在餐饮服务这个行业中都享负盛名,在业界中也有一定的地位。
来到柳州螺蛳粉生产集聚区,了解一下这个特色产业发展情况.中国人到底有多爱吃螺蛳粉、万物皆可螺蛳粉、螺蛳粉自由,近年来,螺蛳粉的“热搜体质”从未间断!一碗小小的螺蛳粉,到底靠什么“这么火”、取得成功?他成功不仅仅在舌尖上.一碗粉中,储蓄着创业奋斗的价值!鲜美的汤汁、倒入酸笋、撒上花生、再铺上一层红通通的辣油,夹起一排热气腾腾的粉,满口尽是酸辣鲜香!“嗦粉”,是广西柳州人的日常,也是现在众多朋友的日常。
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这碗起源于20世纪七八十年代夜市的地方小吃,纵横千里,突破空间和地域限制,成了更多人的心头好!从“小作坊”到大工厂,从广西小城走向全国各地,从名不见经传的街头小摊变身实体经营的餐厅品牌和全球的“网红食品”,螺蛳粉的发展仅仅用了几年!无数行业从业者起早贪黑、辗转千里,靠着优良品质和诚信经营开疆拓土,不断擦亮这一柳州小吃的金字招牌。如今,这里的袋装螺蛳粉远销海外多个国家和地区,也创造了超25万的就业岗位!
一碗粉中,集酸、辣、咸、臭、鲜、香,所谓生活百味,就在这一碗粉里!“民以食为天”,“吃”对我们来说,是刻在骨子里五千年的情结.而螺蛳粉作为物美价廉的食物之一,原料丰富、食材多样、方便可口,更重要的是,遍布大街小巷的粉店为人们带来的不仅是美味,而在于让更多人吃得起、吃得饱、吃得好、吃得有尊严。一碗小小的螺蛳粉中,是人间烟火简单的幸福。它就像是每个普通人平凡简单却又热气腾腾的生活,让人们在疲惫奔波中感受到从口舌传递到内心的那份满足和舒心.
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从2014年底第壹家袋装螺蛳粉企业诞生,到2020年产值超110亿元,柳州仅仅用了6年时间.早在2010年,柳州就出台政策,鼓励支持商家把店开向全国各地,为螺蛳粉描绘了清晰的发展规划;随后,螺蛳粉协会积极作为,规范了从生产到制作方面的标准,推动“路边摊”变为“放心店”;去年疫情期间,柳州市长甚至亲自上阵,为螺蛳粉直播带货.应运而生的,还有“螺蛳粉+”产业链,从原材料种植养殖到食品加工工业,从电子商务到文创旅游,实实在在的利益不仅是带动了经济的蓬勃发展,还打响了城市的出名度,让城市变得更具吸引力,凝聚了发展的底气.
一碗粉中,蕴含着面向未来的智慧!大家都知道,我们中国美食种类非常的丰富,而且美食的历史也是非常悠久的,但是要说起主食的话,也就是大米和面食两大类,其实还有一种主食,也就是各种米粉,它的口感吃起来要比面食更加的顺滑爽口,米粉的营养价值也是比较高的.说起粉,大家想到的是什么呢?可能很多老一辈人会想到米粉,从我出生开始,米粉就成为了人人皆爱的美食,到现在也不例外,很多人仍然爱吃米粉;但是对于年轻人特别是学生,提到粉,大多会想到螺蛳粉。
近几年,螺蛳粉十分流行,市面上也多了很多卖螺蛳粉的店面,在许多超市也能看到螺蛳粉的专栏!说起螺蛳粉,很多人应该都想到的是螺蛳粉的臭味是非常重的,即便是它的臭味非常的浓郁,但这丝毫不影响人们对它的喜爱!螺蛳粉是柳州市的一种比较有名的特色小吃,它的食材是非常丰富的,而且吃起来也一点都不会觉得腻。这是由于它的汤汁是用螺蛳煮很长时间得到的,这也是螺蛳粉吃起来比较美味的一个原因之一,而且大家都知道螺蛳粉它里面的配料是非常丰富的,里面是有腐竹,酸笋,豆角,花生,木耳,而且我们平常在吃的话,里面还是会有一些青菜,其实螺蛳粉的精髓就在于酸笋,很多人都不知道,其实螺蛳粉的臭味大部分都来自于那个酸笋,但是其实酸笋和汤汁混合起来以后,吃起来的口感还是非常脆爽的!
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