美国规定酒精含量少于5%（V/V）的啤酒为低醇啤酒，酒精含量少于0！5（V/V）的啤酒为无醇啤酒!他们的生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但经过脱醇方法，将酒精分离!脱醇的方法较多，常用的为蒸馏方法脱醇！⒊黑色啤酒（DarkorBlackBeers)黑色啤酒的色泽呈深棕色或黑褐色，酒体透明度很低或不透明.一般原麦汁浓度高，酒精含量5%左右，口味醇厚，泡沫多而细腻，苦味根据产品产品类型而有轻重之别。此类啤酒产量较少。

　　生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出.头道麦汁啤酒——由日本麒麟啤酒公司率先推出，即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。具有口味醇爽、后味干净的特点。麒麟公司在中国珠海的厂中已经推出，名为一番榨。黑啤酒——麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒！具有色泽深、苦味重、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味！低（无）醇啤酒-----基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。

济宁精酿白啤定制

　　在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽.柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒.饮用时加入水果糖浆以抵消酸味！啤酒的种类干啤酒——80年代末由日本朝日公司率先推出，一经推出大受欢迎!该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高！故具有口味干爽、杀口力强的特点！由于糖的含量低，属于低热量啤酒!全麦芽啤酒——遵循德国的纯粹法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料！

　　冰啤酒——由加拿大拉巴特（Labatt）公司开发!将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉！通过这一步处理解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题.处理后的啤酒浓度和酒精度并未增加很多!绿啤酒——啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈绿色。国内已有生产。暖啤酒——属于啤酒的后调味！后酵中加入姜汁或枸杞，有预防感冒和胃寒的作用.菠萝啤酒——后酵中加入菠萝提取物，适于妇女、老年人饮用！

　　青岛啤小九啤酒有限公司主打产品“啤小九精酿原浆啤酒”系列产品，数十款口味精酿啤酒！所有产品均为全麦芽发酵，采用进口澳麦芽、北美啤酒花等原料精酿而成，是不经过滤处理，不勾兑、不稀释、不添加任何添加剂及防腐剂！采用德国科技技术瞬杀菌技术，保留原有风味口感，口感醇厚、浓郁，泡沫丰富，富含人体必须的多种氨基酸及其他营养物质，是名副其实的“液体面包”。啤小九啤酒以匠心的酿造工艺，精酿风味，醇厚的味蕾体验，赢得众多消费者喜爱!

　　白啤酒——以小麦芽生产为主要原料的啤酒，酒液呈白色，清凉透明，酒花香气突出，泡沫持久，适合于各种场合饮用！沙棘啤酒——啤酒中加入沙棘果汁，啤酒中有酸甜感，富含多种维生素、氨基酸!酒液清亮，泡沫洁白细腻，属于天然果汁饮料型啤酒.啤酒的分类根据啤酒色泽划分⒈淡色啤酒淡色啤酒是各类啤酒中产量多的一种，按色薄泽的深浅，谈色啤酒又可分为以下三种。①淡黄色啤酒此种啤酒大多采用色泽极浅，溶解度不高的麦芽为原料，糖化周期短，因此啤酒色泽浅。