”全麦白啤因为制作工艺的繁复，很难进行大规模的工业化生产，所以严格控制产量，滴滴精粹难以复制!特殊的酿造工艺使全麦白啤适度保留了酵母菌种，限度地保留了酵母的营养物质，酒液内含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及人体所需的部分微量元素，适量饮用，有益于身体健康。白啤酒指的是往麦芽中添加较大比例的小麦后再采用上发酵法酿造而来的一种浅色啤酒，因此白啤的实质可以说是小麦啤酒.白啤就是“白色”的吗？白啤虽然名为白啤，酒体却不是白色，而是呈现出与普通啤酒相类似的黄色。

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　　“全麦白啤”是一款源于欧洲贵族的私家珍藏，全麦芽配方，采用源自德国皇室专属酵母，以“上面发酵法”古法精酿而成。青岛啤酒“全麦白啤”的适时推出，不仅填补了白啤品类上的空白，更将有效满足哈市细分市场的需求，为龙江消费者带来更多元化的味蕾享受.为了复制“全麦白啤”的贵族气质，青岛啤酒的酿酒师们煞费苦心：“我们酿造白啤使用的小麦都是量身定制的，从选种、种植土壤、温度、光照到降水，采用严格的种植标准，精诚锤炼出富含特定蛋白含量、特定溶解度浅色小麦，来保证青岛啤酒全麦白啤的纯正口感！

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　　小麦芽带来了面包香味/小麦香味，会有淡淡的麦芽甜味。其中相对于德式白啤会有一定的酒花香，主要就是柑橘味、或者花香、果香甚至辛香味。外观上美式小麦啤跟德式白啤基本没有区别.此外，在酿造上，美式小麦啤用的小麦麦芽更少，通常只在30%-50%左右，但是通常会用美国或者新西兰的酒花，因此酒花风味更突出一点！精酿啤酒作为一种舶来品，在传入中国时，一些厂商由于认知的不足，在命名与宣传时，对精酿啤酒进行了非常简单粗暴的颜色划分，因此导致很多人现在依然会以颜色来区分啤酒的类别！

　　采用德国科技技术瞬杀菌技术，保留原有风味口感，口感醇厚、浓郁，泡沫丰富，富含人体必须的多种氨基酸及其他营养物质，是名副其实的“液体面包”！啤小九啤酒以匠心的酿造工艺，精酿风味，醇厚的味蕾体验，赢得众多消费者喜爱.常见的白啤风格的啤酒在BJCP指南里，主要对应了德式小麦白啤（Weissbier）、比利时白啤（Witbier）、美式小麦啤（AmericanWheatBeer）！如果再细化的话，德式深色小麦啤（DunkelWeissbier）、柏林白啤（BerlinerWeisser）、小麦博克啤（Weizenbock）和小麦啤（Wheatwine）！

　　 青岛啤小九啤酒有限公司是一家专注啤酒的企业，在全麦白啤领域深耕十几年，对于全麦白啤，有着敏锐的市场嗅觉，丰富的优化经验，扎实的技术团队。秉承互利互惠，合作双赢的理念，坚持客户至上，信誉的原则。致力于从多渠道，多方位，多平台为客户提供的全麦白啤服务，并受到了客户的一致好评。

　　但是也有其他国家的啤酒厂商把德式小麦白啤的精髓酿造出来，比如说沃夫狼的德式小麦白啤，在国内精酿圈里也算是小有名气了！比利时白啤（Witbier）：比利时白啤，通常会有轻微的辛香和淡淡的酸味、还有一定的甜味——主要是甜麦芽谷物味道。这些不同主要是因为比利时小麦啤在酿造的过程中倾向于加辅料，其中比较常见的辅料是香菜、橘皮甚至包括孜然、桂皮等辛香料，这就带来了辛香+柑橘+微酸的味道，这是比利时风格白啤的典型特征!