其口味多属淡爽型，酒花香味浓郁!②金黄色啤酒此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高，因此色泽呈金黄色，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认.口味醇和，酒花香味突出！③棕黄色啤酒此类酒采用溶解度高的麦芽，烘烙麦芽温度较高，因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。⒉浓色啤酒浓色啤酒呈红棕色或红褐色，酒体透明度较低，产量较淡色啤酒少。根据色泽的深浅，又可划分成三种：棕色、红棕色和红褐色！

　　在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒.饮用时加入水果糖浆以抵消酸味.啤酒的种类干啤酒——80年代末由日本朝日公司率先推出，一经推出大受欢迎.该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高!故具有口味干爽、杀口力强的特点！由于糖的含量低，属于低热量啤酒！全麦芽啤酒——遵循德国的纯粹法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料.

山东精酿白啤推荐

　　根据原麦汁浓度划分⑴低浓度啤酒（SmallBeer)原麦汁浓度在5%一0%之间，酒精含量0。8%——5%之间的属低浓度啤酒.儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型.⑵中浓度啤酒（lightBeer)原麦汁浓度在11%-l4%之间，酒精含量2%-2%之间的属中浓度啤酒!这类啤酒产量大，消费者欢迎！淡色啤酒多属此类型.⑶高浓度啤酒（StrongBeer)原麦汁浓度在14%——20%之间，酒精含量2%——5%，少数酒精含量高达5%，这种啤酒均属高浓度啤酒！

　　冰啤酒——由加拿大拉巴特（Labatt）公司开发！将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉！通过这一步处理解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题！处理后的啤酒浓度和酒精度并未增加很多！绿啤酒——啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈绿色.国内已有生产!暖啤酒——属于啤酒的后调味!后酵中加入姜汁或枸杞，有预防感冒和胃寒的作用.菠萝啤酒——后酵中加入菠萝提取物，适于妇女、老年人饮用。

　　生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出！头道麦汁啤酒——由日本麒麟啤酒公司率先推出，即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁.具有口味醇爽、后味干净的特点！麒麟公司在中国珠海的厂中已经推出，名为一番榨！黑啤酒——麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒！具有色泽深、苦味重、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。低（无）醇啤酒-----基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种!