一体机的发酵系统也是单独的罐体,优点是插电就能用,安装方便.缺点是发酵罐和制冷系统是一体的,制冷机位于发酵罐的底部,通过盘铜管的方式进行制冷,铜管位于罐壁,铜管内走氟利昂,但氟利昂的温度过低,容易造成罐壁的酒体结冰,造成酒体损耗.发酵罐底部是平底,没有锥,酒体内的杂质沉淀效果不好,还有zui重要的一个因素,啤酒厂内用的发酵罐大部分是60度锥,可以进行酵母的沉淀,酵母可以循环使用,市面上常用的酵母一袋大约600----1000元,发酵罐有锥酵母可以循环使用6次,而一体机没有锥无法对酵母进行循环使用大大的增加了生产成本!
这个冲洗时间比较长,大约需要20~40min,这是CIP清洗的主要清洗程序,真正的洗涤效果体现在这个过程中.第二次水洗,又叫“后洗”,是在酸洗或碱洗以后,将残留在容器、管道内的碱或酸冲洗掉,直至冲出的水呈现中性时为止.在“后洗”时,要注意几个问题,一是为了防止酸性洗涤剂或碱性洗涤剂被水稀释,必须将所有的酸或碱全部回收以后方可进行后洗!无菌水冲洗,应该说用无菌水冲洗本身是一种极为不合理的做法,因为一是制备无菌水要求比较高,包括贮存容器和管道在内的设备都必须满足无菌条件!
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我司主营酒及饮料生产设备领域的企业,主要以小型啤酒设备为主要产品,公司位于山东省济南市历城区工业北路张马屯工业园,更多产品信息详情请上http://www.zmbrew.com查看。济南正麦机械设备有限公司愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天!
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通过酸、碱、热水、循环泵、管道系统等的配置实现系统的清洗过程!CIP设备一般包括清洗液贮罐、喷洗头子、送液泵、管路管件以及程序控制装置,连同待清洗的全套设备,组成一个清洗循环系统,根据所选定的zui佳工艺条件,预先设定程序,进行全自动操作!CIP系统的基本清洗程序一般按以下的要求进行:水冲洗-酸洗(或碱洗,或先碱后酸)-水冲洗-消毒液冲洗-(无菌水冲洗)!其操作过程及要求说明如下:第一次水冲洗又叫“前洗”,主要是将被清洗的设备、容器、管道中物料的残渣、粘滞的液体尽可能冲洗掉,使之不会进入洗涤剂罐!
每个罐均配有专业的测量附件,这些附件可以在发酵过程中快速有效地计算和控制某些参数,例如压力计,不锈钢检修门,电磁阀,采样阀,呼吸阀,排污阀和其他组件!罐顶装有不锈钢清洗球,便于定期清洗和消毒罐体,以确保啤酒发酵环境连续,卫生.发酵罐的内层和外层均由不锈钢304钢板制成。内管壁由米勒水盘制成,方便冰水液体的循环,发酵罐的麦芽汁不断冷却!发酵罐的内层和外层将填充80-120毫米厚的聚氨酯泡沫,以实现长期有效的隔热.
以上便是这两种设备的区别,想要咨询精酿啤酒设备的可以给我留言!什么是CIP系统!CIP即原地清洗或定置清洗!这种清洗方法,就是用水或者不同的洗涤液按照固定的程序通过泵循环,不用拆装设备以达到清洗的目的!CIP清洗是保证产品质量和设备正常运行的必要手段!因为国内很多精酿啤酒设备厂家采用CIP系统进行设备的清洗!CIP清洗系统属清洗的容器设备,包括管道的清洗,容器的清洗,精酿啤酒设备的循环清洗系统.CIP用途广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品饮料生产企业中.
我推荐一家做的很不错的啊,就是申晖国际,不知道你知不知道,他们家卖的挺不错的额
目前,国内的自酿啤酒厂家有很多家,但是有很多厂家的质量真是太不敢相信了,我们公司是生产啤酒的,我们有自己的合作伙伴,航天碧尔啤酒设备还可以,我们都合作10多年了,质量放心,*近我们还引进了一批德国啤酒设备、自酿啤酒设备等,总得来说用的放心,售后服务也行,手把手亲自教学,省了很多事呢,看到有人在问啤酒设备,所以就回答了下,希望能帮助到有需要的人,此回答仅供参考。
我自己开了一家啤酒屋,想要买几台啤酒设备,因为是第1次创业,所以比较谨慎,现在的啤酒设备生产厂家挺多的,看的眼都花了,就在网上看了家,直接去厂家实地考察了下,航天碧尔家啤酒设备还不错,看了他们的生产线,感觉还不错,挺安全的,我在当时就直接定了2台啤酒设备,1台自酿啤酒设备,价格还算亲民,但现在都用了快5年了,设备也都还好好的,他们会定期配技术人员去维护,售后服务还算挺满意的,建议大家可以选择,此回...
我自己开了一家啤酒屋,想要买几台啤酒设备,因为是第1次创业,所以比较谨慎,现在的啤酒设备生产厂家挺多的,看的眼都花了,就在网上看了家,直接去厂家实地考察了下,航天碧尔家啤酒设备还不错,看了他们的生产线,感觉还不错,挺安全的,我在当时就直接定了2台啤酒设备,1台自酿啤酒设备,价格还算亲民,但现在都用了快5年了,设备也都还好好的,他们会定期配技术人员去维护,售后服务还算挺满意的,建议大家可以选择,此回答仅供参考