中商产业研究院日前发布的《2021年“十四五”中国复合调味品行业市场前景及投资研究报告》显示，自2016年以来复合调味品市场规模持续上升，预计到今年将达到1588亿元，行业整体较为景气.而在消费者趋向复合调味品消费的过程中，也能看到有越来越多的食品企业加码这一领域，并力求通过提产能、改技术，以在蓬勃发展的市场中“分羹”!如继2020年推出4款火锅底料产品之后，2021年，海天火锅底料产品线扩充至9款产品，千禾味业日前在天猫、京东的官方旗舰店上线了5款新品；中炬高新旗下厨邦推出了5款火锅底料!

　　大众型调味品主要包括酱油、食醋、耗油、料酒等！这类调味品在中国历史悠久，是我们厨房中必备的调味品。酱油、食醋、料酒都需要经过发酵工艺.酱油的原料主要包括大豆、淀粉、麸皮等，经过制曲、发酵后得到酱油！酱油主要成分是各类氨基酸，有鲜味、咸味、甜味、酸味等多种滋味!食醋是一种酸味调味品，主要的成分是醋酸.一般以大米的原材料发酵得到酒精，再通过酒精发酵得到醋!料酒是在酒精酿造过程中加入香辛料，在烹饪中有去腥提鲜的作用。

　　企查查数据研究院近日联合中国调味品协会大数据信息中心推出的《2021上半年调味品投融资数据报告》也显示，2021年上半年调味品品牌融资事件达6起，披露金额超4亿元人民币!具体来看，口味全、加点滋味、味远红芳等熟知的品牌获得融资，其中主打卤味淋汁、海鲜捞汁等复合方便调料的“加点滋味”备受投资者青睐，获得了近千万美元的投资.随着我国国民经济持续稳健快速增长，我国城市化率仍将持续提高，城镇居民数量稳步增加，人均国民收入和居民可支配收入良好增长，为我国复合调味品经营的持续发展提供了广阔的市场空间。

　　调味品大盘点，调味品行业还有哪些机会？随着年轻消费群体的崛起，主打方便、美味的火锅底料以及淋汁等产品一路走红，成为市场炙手可热的消费选择.2021年，复合调味品行业热度持续高涨，不仅有海天、千禾、厨邦、李锦记等传统调味品企业势力加码，还有不少品牌获得资本青睐!复合调味品已经成为广受关注的热门赛道！复合调味品被认为是调味品行业的消费升级方向，其中，火锅底料、中式复合调味料成为增速快、市场空间大的两个细分领域.

我们推荐鹤岗调味品

　　所谓复合调味品是指将传统调味品经过加工后得到的，有更丰富滋味的调味品，常见有鸡粉、鸡精、火锅底料、中式菜品调料、香菇酱、辣椒酱等。这类产品在这几年发展迅速.传统/复合这样的分类只是从产品的角度上理解，比较笼统！按照我个人的理解，将调味品分为四类，分别是基本型、大众型、新兴型、特色型!基本型调味品主要包括食盐、食糖、味精三种，也是基础的调味品！盐业专营延续几千年，在历史上不少朝代的盐税是主要的财政收入，食盐的重要性可想而知!

正宗鹤岗调味品