一个工程扫尾阶段是能拖时间，也是容易被忽视的阶段，这个阶段，要组织各个工种的现场管理人员反复检查，水、电、暖通、消防、音箱、网络等，要反复测试，发现问题立即组织整改，细节决定成败。装修是一件重要的事，关系到后期餐厅的运营情况，不能马虎！施工进场条件施工现场物品腾空，其内部多余物件已拆或清除!确定给水、电源位置，提供施工临时用水、电完成交接!建筑物结构无损坏，无漏水情况发生。已取得许可开工的所有政府或商场、物业的批件。

　　有甲方同意并签字盖章的施工或装饰图纸.已完成场地施工所需围挡设置.施工工序餐厅装饰工程由于有厨房部分和前厅部分，根据施工特点，考虑装修难易程度、材料供应情况及人员进场的先后，宜将工程分区进行施工。组织施工时采用分层分段平行流水作业，为在缩短工期、减少物流、减少劳力的情况下高质量、高效率完成装饰工程，要认真安排好工序的合理穿插，在人员配备、材料、工具计划上有预见性，努力把好质量、工期、材料!工程装饰顺序的一般原则：先基层后饰面；先上后下（即先天花后墙身地面）；先管线（水、电）后洁具、灯具；家具在场外集中加工；易受污损或保护不易的工作，如壁纸、地毯、玻璃等尽量往后安排!

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　　设计的适用性就是要求设计的功能须考虑不同客人的需求特点，适合不同客人的使用，同时也要方便餐厅的经营管理。如果不适合于客人使用，那么餐厅就无法吸引更多的回头客;如果不方便于餐厅自身管理，那么就会增加经营成本，也无法获得好的经济效益。餐厅设计还要想给人一种精神上的享受，首先就是确定餐饮空间自己的风格，但是又要与餐厅设计的整体风格相辅相成同时又要彰显自己独的有的个性！让顾客在进入餐饮空间时能够感受到它的奇特和与酒店整体的结合.

　　中餐厅在设计装修的过程中还应该体现出中式传统文化底蕴，用文化来陶冶人们的情操展现出我们与其它餐厅给的差异化，寻求差异化是现在餐饮行业生存和发展根本!实话说，餐厅设计其内部的桌椅、装饰品的选择等等都要选用具有中国传统韵味的材料和装饰品，在一个充满文化气息的环境中欣赏感受着中国浓郁的文化同时品尝着传统美味的菜肴，不仅带给人们一种身体上的先生更是精神的一种享受和升华.很多人在中餐厅设计的时候往往都过于关注内部的装潢设计而忽视了门面,实际上,人靠衣装不错,但是门面也是要装点的！

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　　在中餐厅设计当中,风格是重要的一个因素!即便是中餐厅,也会有不同的装修以及设计风格,有些要突出店里面古朴的特色,有些是时尚的特色,有些是一定的地域特色!因此,这种风格选择要根据本身这家店的定位进行设计!在大型的中餐厅设计当中,整体效果的重要性往往要大于细节效果,尤其是在餐厅这样的地方。因此在给餐厅做设计的时候,整体效果一定要出来,否则即便细节做得再好,而整体不够好的话,也是不符合大型的家装设计的要素的！

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