铬铁矿是岩浆成因矿物，产于超基性岩中，当含矿岩石遭受风化破坏后，铬铁矿常转入砂矿中!铬铁矿是炼铬的主要的矿物原料，富含铁的劣质矿石可作耐火材料。富铬类晶石又称铬铁尖晶石或铝铬铁矿.化学成分为Fe(Cr,Al)2O4，含Cr2O332%～38%。其形态、物理性质、成因、产状及用途与铬铁矿相同！硬铬尖晶石化学成分为(Mg,Fe)(Cr,Al)2O4，含Cr2O332%～50%。其形态、物理性质、成因、产状及用途也与铬铁矿相同.

　　金属铬生产则采用金属热还原（铝热）法及电解法。铝热法生产包括从铬矿制取氧化铬和铝还原氧化铬制得金属铬两道工序。氧化铬制取铬铁矿磨细至160～200目，配加纯碱和白云石，于1050～1150℃下氧化焙烧，再用水逆流浸出（见浸取）和过滤，获得含Na2CrO4大于200克/升的溶液!加硫酸中和铬酸钠溶液，使其pH为7～8，滤出氢氧化铝等杂质后蒸发到含Na2CrO4大于450克/升，滤出Na2SO4结晶！溶液用硫酸调整pH为4±0。

　　由此得到铬的拉丁名称chromium和元素符号Cr!差不多在同一个时期里，克拉普罗特也从铬铅矿中独立发现了铬.铬铁矿在化学工业上主要用来生产重铬酸钠，进而制取其他铬化合物，用于颜料、纺织、电镀、制革等工业，还可制作催化剂和触媒剂等.铬铁矿是中国的短缺矿种，储量少，产量低，每年消费量的80%以上依靠进口。铬具有亲氧性和亲铁性，以亲氧性较强，只有在还原和硫的逸度较高的情况下才显示亲硫性！在内生作用条件下铬一般呈三价.

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　　铬是银白色有光泽的金属，纯铬有延展性，含杂质的铬硬而脆!密度20g/cm3！可溶于强碱溶液.铬具有很高的耐腐蚀性，在空气中，即便是在赤热的状态下，氧化也很慢。不溶于水!镀在金属上可起保护作用.钢铁工业中广泛应用的铬铁合金和硅铬合金是用电炉冶炼的!金属铬生产则采用金属热还原（铝热）法及电解法。[2]铝热法生产包括从铬矿制取氧化铬和铝还原氧化铬制得金属铬两道工序.铬用于制不锈钢，汽车零件，工具，磁带和录像带等！

　　六次酸位的Cr3+和Al3+、Fe3+的离子半径相接近，故它们之间可以呈广泛的类质同象!此外，可与铬类质同象代替的元素还有Mn、Mg、Ni、Co、Zn等，所以在镁铁硅酸盐矿物和副矿物中有铬的广泛分布。在表生带强烈氧化条件下（碱性介质），Cr3+氧化成Cr6+形式的铬酸根离子，使不活动的铬离子变成易溶的铬阴离子发生迁移。遇极化性很强的离子（如Cu、Pb等），则形成难溶的铬酸性矿物!钢铁工业中广泛应用的铬铁合金和硅铬合金是用电炉冶炼的!

　　③煅烧氢氧化铬法！即将含Na2CrO4大于200克/升的溶液加温至95℃以上，加入纯净的硫化钠溶液，搅拌后生成大颗粒氢氧化铬Cr(OH)3沉淀。氢氧化铬在回转窑中于1300℃煅烧分解为三氧化二铬!此法工序少，产品成本低，纯度高，但颗粒细，易损失!铝热还原要求原料含Cr2O3大于99%，含硫低于0！02%,含铅、砷、锡、锑各低于0！001%！铝粒粒度应小于0。5毫米，铝量应不大于理论量的98%。用硝石、镁屑和铝粒作引火剂.　　据世界卫生组织估计，全世界每年有数以亿计的食源性疾病患者，其中70%是由于各种致病性微生物污染的食品和饮水引起。卫生部一位官员表示，在我国的食品安全问题中，细菌性污染是涉及面最广、影响最大、问题最多的一种污染。在食品的加工、储存、运输和销售过程中，由于原料受到环境污染，杀菌不彻底，贮运方法不当以及不注意卫生操作等是造成细菌和致病菌超标的主要原因。时下，一些农贸产品集散地和小规模商品交易市场出售的食品与饮料，问题最多，情况最为复杂。