印度卫生部初次量化了食用动物和海产品在供应给人食用前需求停止运用抗生素的期限，并将严峻撤销那些不遵守停药期限的食物出产者。依据药品和化妆品法，供给食用鸡蛋和牛奶的鸡和奶牛需求停止运用抗生素的期限不得少于7天;供给食用肉类的家禽和哺乳动物不得少于28天;在一起考虑了水温和天数的情况下，鱼类的约束是不得少于500摄氏度日.举高食物添加剂门槛！新加坡发布2012年食物法规修订草案，从5月2日起，规则每100克食用油脂含2克反式脂肪的限-量标准;对零售包装的食用油脂采用强制性营养标签，以营养信息栏方式标示并在其中发布反式脂肪含量.

　　欧委会修改有关含铝食物添加剂的运用条件和标准，主张将每周铝允许摄入量降低到1mg/公斤体重/周。调味品开发方向NNB网站对一些食物进行了核算，群众的食物有时髦的、潮流的、必需品的、天然的、供应能量的、生果的，都卖的比较好，占到消费人数的60—70%以上！还有20—30%的顾客，是依据自己的生活方式来对食物进行选购的，如在单位上班选择盒饭、快餐解决午饭问题!许多人认为顾客会选一些技术含量比较高的产品，事实上商场并不是这么表现，生产厂家有时候是过火自信了！

　　企业开发一个产品要考虑人群的差异、社会展开和技术进步，包括质料、食物方面的科技进步!调味品开发实际上是一种理念，商场需求切入型的立异导向。但现在技术方面相对薄弱，没感觉有较大的技术进步推动工业突飞猛进，一些瓶颈的技术没有打破！跟着老龄化社会到来，许多产品也要跟着社会展开改动的!低热量食物这几年展开很快，老龄化食物需求也在添加，社会生活方式的改动和流动人口的添加给快餐食物带来了很大的商机！食物安全也是一种消费的导向，它要天然的、功用的、生态的、健康的，企业要去被-逼遵从!

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　　因为调味品工作入门门槛低，国家对工作缺少标准化办理，同时，工作对从业人员的要求较低，形成调味品工作处于混乱、原始、不标准的状况，黑作坊横行，各类添加剂勾兑的产品充满于整个餐饮界，顾客对各类产品专业性认知较弱，商场上呈现许多伪劣、仿冒产品！但跟着工作信息的透明化，顾客能从多渠道了解到各类产品的好坏，全体上调味品商场和顾客的需求正处于晋级阶段，导致了调味品工作的变革!工业展开趋势一是进一步细分的商场化.

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　　特别团体的消费(特别食物)，应该特别重视。尤其是代谢疾病、老年病这类团体对加工食物提出了许多要求，调味品企业能够找到一些理念，满意了这部分人群需求！2015年食物消费导向.NNB网站核算，排在是天然的、功用化的;第二是快餐食物，这是趋势也是企业立异的源泉;第三是体重健康的食物;第四是蛋白质，特别是一些优异蛋白质;第五是谷物，其分为好的差的，产品开发也应对此做出一些调整，使用生物发酵的技术将谷物做成一些调味品，这是一个很好的理念;第七是一些针对一些特别人群的定量食物!　　蒜价连着城乡两头，对市民而言大蒜只是调味品，但对蒜农而言，大蒜却往往是整个家庭的收入来源。在采访中，受访者普遍都有这样的共识：只有价格稳定，大蒜产业才能健康发展。价格稳定的关键，在于种植面积的稳定。从去年起，金乡县通过政府补贴的办法，启动了大蒜种植保险工作。今年，全县参加保险的大蒜种植面积达到47万亩。金乡县物价局副局长邵辉介绍，只要市场价格低于每斤1.73元，就对蒜农进行赔偿。“比如去年的市场价是每斤1.66元，保险公司总共赔付了1700万元。”