由此得到铬的拉丁名称chromium和元素符号Cr！差不多在同一个时期里，克拉普罗特也从铬铅矿中独立发现了铬。铬铁矿在化学工业上主要用来生产重铬酸钠，进而制取其他铬化合物，用于颜料、纺织、电镀、制革等工业，还可制作催化剂和触媒剂等.铬铁矿是中国的短缺矿种，储量少，产量低，每年消费量的80%以上依靠进口.铬具有亲氧性和亲铁性，以亲氧性较强，只有在还原和硫的逸度较高的情况下才显示亲硫性。在内生作用条件下铬一般呈三价.

　　铬是银白色有光泽的金属，纯铬有延展性，含杂质的铬硬而脆。密度20g/cm3!可溶于强碱溶液。铬具有很高的耐腐蚀性，在空气中，即便是在赤热的状态下，氧化也很慢！不溶于水.镀在金属上可起保护作用！钢铁工业中广泛应用的铬铁合金和硅铬合金是用电炉冶炼的。金属铬生产则采用金属热还原（铝热）法及电解法![2]铝热法生产包括从铬矿制取氧化铬和铝还原氧化铬制得金属铬两道工序.铬用于制不锈钢，汽车零件，工具，磁带和录像带等!

　　2，再滤出Na2SO4结晶，获得重铬酸钠（Na2Cr2O7）溶液!浓缩溶液到约含Na2Cr2O71100克/升时，冷却滤出Na2SO4结晶，再将溶液浓缩到含Na2Cr2O71500～1550克/升，并于90～100℃保温8小时，然后冷却到35℃以下，结晶出重铬酸钠.铬酸钠转化成重铬酸钠也可用碳酸法，即在15～16大气压下通入含50%CO2的气体，析出的沉淀为碳酸氢钠：2Na2CrO4+2CO2+H2O→Na2Cr2O7+2NaHCO3，碳酸氢钠可以回收使用。

　　金属铬生产则采用金属热还原（铝热）法及电解法。铝热法生产包括从铬矿制取氧化铬和铝还原氧化铬制得金属铬两道工序.氧化铬制取铬铁矿磨细至160～200目，配加纯碱和白云石，于1050～1150℃下氧化焙烧，再用水逆流浸出（见浸取）和过滤，获得含Na2CrO4大于200克/升的溶液!加硫酸中和铬酸钠溶液，使其pH为7～8，滤出氢氧化铝等杂质后蒸发到含Na2CrO4大于450克/升，滤出Na2SO4结晶.溶液用硫酸调整pH为4±0!

质量好高铬大渣

　　有工业价值的铬矿物，其Cr2O3含量一般都在30%以上，其中常见的是：铬铁矿化学成分为(Mg,Fe)Cr2O4，介于亚铁铬铁矿（FeCr2O4，含FeO309%、Cr2O3691）与镁铬铁矿(MgCr2O4，含MgO20.96%、Cr2O3704%)之间，通常有人将亚铁铬铁矿和镁铬铁矿也都称为铬铁矿.铬铁矿为等轴晶系，晶体呈细小的八面体，通常呈粒状和致密块状集合体，颜色黑色，条痕褐色，半金属光泽，硬度5，比重2～8，具弱磁性！

　　铬铁矿是岩浆成因矿物，产于超基性岩中，当含矿岩石遭受风化破坏后，铬铁矿常转入砂矿中！铬铁矿是炼铬的主要的矿物原料，富含铁的劣质矿石可作耐火材料.富铬类晶石又称铬铁尖晶石或铝铬铁矿!化学成分为Fe(Cr,Al)2O4，含Cr2O332%～38%.其形态、物理性质、成因、产状及用途与铬铁矿相同!硬铬尖晶石化学成分为(Mg,Fe)(Cr,Al)2O4，含Cr2O332%～50%。其形态、物理性质、成因、产状及用途也与铬铁矿相同。中小型酱油企业的在实施HACCP时会遇到技术方面的问题，因此需要外界支持，这是成功实施HACCP体系的关键问题之一。行业协会可以借鉴美国的经验，为企业提供技术支持，形式包括：为酱油企业的管理者和员工提供相关的专业知识技能培训；科研支持；提供基本的HACCP计划书及实施HACCP的一般模式；与企业全面沟通，帮助企业获得适宜的、最新的科研信息；根据掌握的流行病学数据、食源性疾病情况为企业提供关于食品危害、风险方面的详细资料。最为重要的是促使企业认识到将HACCP体系引入给企业所带来的利益及其必要性，使企业具有因缺乏HACCP体系而对消费者和自身可能造成风险的意识；组织科研人员收集大量的数据、资料，采用严谨的科学方法对酱油企业实施HACCP体系的成本效益进行分析以建立合理的分析模型，为企业提供可靠的实施、判断依据，在这一点上我国目前还是空白，有待进一步深入研究。