食品检测技术专业主要面向食品相关企业，培养能运用分析检测技术从事食品原辅料、半成品、成品及包装材料检验及卫生检验等食品质量与安全检测工作，具有相关职业资格和职业生涯发展基础的高素质劳动者和技能型人才!食品检测技术专业毕业后可在食品原辅料生产加工、流通和消费领域从事检验、品质控制、安全评价、生产管理、贸易经营、产品研发等工作；在从事商检、卫生防疫、技术监督、食品安全监管等工作；在中、高等职业学校从事食品营养、安全与质量控制方面教育教学及研究等工作.

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　　本书可作为食品检验职业技能培训教材；也可作为高职高专食品检验、工业分析等专业类教材；同时也可供从事相关产品生产、经销、质检、分析的人员参考使用。云南经济管理学院是经教育部批准设立的一所全日制普通本科院校.学校创办于1992年，是云南省办学早的民办学校之一!2004年，经云南省人民政府批准，升格为高职高专院校.2014年经教育部批准设立为全日制普通本科院校，更名为云南经济管理学院。建校29年来，学校贯彻党的教育方针，坚持办学方向，秉持“厚德尚行”的校训，落实立德树人根本任务，坚持“以学生为中心、以爱育人”的办学理念，持续加大经费投入，不断改善办学条件，规范教学管理，深化教育教学改革，注重文化育人，为学校可持续发展奠定了坚实的基础！

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　　书中所选技能训练的内容具体、实用、操作性强，并列有职业技能鉴定表.《高等职业化学检验技能操作与实训：食品检验技术》为化学检验职业技能（中级）培训教材；也可作为高职高专食品检验、工业分析等专业类教材；同时也可供从事相关产品生产、经销、质检、分析的人员参考使用!职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内容，是劳动力市场建设和发展的重要环节，职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明!

　　云南经济管理学院，国家职业资格证书制度是劳动力市场建设和发展的重要环节，是中国劳动人事管理的重要手段.职业技能培训作为职业技能鉴定的基础，就显得尤为重要[1]!《高等职业化学检验技能操作与实训：食品检验技术》共分八章，包括食品物理常数的测定、食品检样的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的检验、食品中微量元素的检验、食品中农药及药物（兽药）残留的检验、食品中毒素（天然毒素）和激素的检验、食品中食品卫生微生物的测定。

　　学校设有财会金融学院、商学院、工程学院、艺术与传媒学院、教育学院和医学院等10个二级学院（部），并结合行业产业需求及应用型本科人才培养需要，与企业共建了ICT、智能制造、大数据等7个产业学院.开设本科专业47个，涵盖管理学、经济学、工学、医学、教育学、文学、艺术学、法学8个学科门类!现有全日制在校生36262人.设施条件优越！学校位于春城昆明，现有安宁、海源两个校区，占地1187亩，教学行政用房551万平方米，教学科研仪器设备值95亿元，馆藏纸质图书295万册、电子图书160万册，建成了高速、稳定、便捷的校园网络，实现“万兆到楼宇、百兆到桌面、无线全覆盖”！　　政府对新能源的推进作用举足轻重。政府应统一认识，切实提升光伏产业的战略地位，以规范市场和扩大国内应用市场为抓手，力助产业走出困境。首先，要充分认识太阳能光伏发电的战略价值和重要意义，切实在国家能源经济和社会可持续发展的总体部署中予以统筹考虑，提升太阳能光伏产业在国民经济发展中的战略地位，解决产业在发展中所涉及的难题，如补贴资金来源、光伏电站并网运营等。其次，做好顶层设计工作，从国家层面加强组织管理，明确产业管理分工，形成合力。由工信部负责行业管理，规范产业，国家能源局负责光伏产品应用，扩大市场，其他部委根据其职能进行协同配合，切实解决产业难题。与此同时，也要建立多部委联系会议机制，定期召开会议，从各个层面协调解决产业发展过程中的问题。