商场超市、便利店从事经营环节食品现场制售，应当取得食品经营许可，详情参见《济南市经营环节食品现场制售许可管理规范（试行）》!申请材料《食品经营许可申请书》;食品经营许可的申请人按照下列情形确认：拟设立企业的申请人为拟设企业的全体投资人;已设立企业的申请人为企业;企业分支机构申请食品经营许可，其隶属企业为许可申请人;个体工商户申请食品经营许可的，其经营者为许可申请人;承租商场超市的场地或柜台从事食品现场制售申请食品经营许可的，商场超市为许可申请人！

　　变更经营场所、许可范围的同时变更名称和负责人的，还应当提交《名称预先核准通知书》复印件、负责人的身份证明！济南市食品药品监督管理局规定的其他材料!续期材料《食品经营许可延续申请书》;原《食品经营许可证》正、副本;营业执照复印件;原许可项目核准的经营场所、许可范围、设备设施、空间布局、工艺流程等内容是否有变化的说明材料;济南市食品药品监督管理局规定的其他材料。申请人申请延续时提出变更名称、负责人、主体类型、许可范围(减项)的，可一并进行。

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　　县级以上地方食品药品监督管理部门实施食品经营许可审查，应当遵守食品经营许可审查通则.第八条县级以上食品药品监督管理部门应当加快信息化建设，在行政机关的网站上公布经营许可事项，方便申请人采取数据电文等方式提出经营许可申请，提高办事效率!食品经营产品详情:变更材料：《食品经营变更许可申请书》;原《食品经营许可证》正、副本;营业执照复印件;与变更食品经营许可事项相关的材料：仅变更名称、主体类型的，应当提交变更后的营业执照复印件;仅变更负责人的，应当提交变更后的营业执照复印件、负责人的身份证明;涉及变更经营场所、许可范围的，提交与变更相关的材料和变更原因。

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　　申请人应当另行提交申请变更食品经营许可需提交的材料!补办材料补办食品经营许可证应当提供以下材料：《食品经营许可更换、增(减)补证申请书》;许可证遗失的，提交经营者在报纸上刊登许可证遗失并声明作废的公告原件;许可证污损的，提交污损的《食品经营许可证》.申请人委托他人提出申请的，应当提交委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明.注销材料：申请注销食品经营许可证的，应当提交以下材料：《食品经营注销许可申请书》;《食品经营许可证》正、副本;与注销《食品经营许可证》相关的证明文件.

　　申请人应当在申请书等材料上按要求签字盖章！《名称预先核准通知书》或营业执照复印件;经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图;负责人及食品安全管理人员的身份证明;有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明;食品安全管理人员的初中以上学历证明和培训合格证明;与食品经营相关的经营设备、工具清单;与食品经营相关的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件;食品安全管理制度文本;申请乳制品项目的经营者，除符合一般性食品经营许可申请条件外，还应当满足下列要求：(十)济南市食品药品监督管理局规定的其他材料。

　　产品经营产品描述:许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品流通许可的，工商行政管理机关不予受理或者不予许可，申请人在一年内不得再次申请食品流通许可。被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品流通许可的，申请人在三年内不得再次申请食品流通许可!被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品经营管理工作！[2]食品经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证.