食盐行业主要企业包括雪天盐业、中国盐业、中国盐化以及各省的盐业公司！食糖产业主要的企业包括中粮糖业、南宁糖业、贵糖股份等！因为食糖的生产原料甜菜、甘蔗有明显的区域性，另外制糖属于重资产行业，因此制糖行业集中度也很高!味精的生产原料主要是玉米，生产过程污染大，固定资产占比很高.主要的生产企业是阜丰集团和梅花生物，这两家企业的产量大约占总产量的80%。食盐的出厂价格大约为一吨四五百元，食糖的出厂价大约为一吨四五千元，味精的出厂价大约为一吨六七千元!

　　调味品大盘点，调味品行业还有哪些机会？随着年轻消费群体的崛起，主打方便、美味的火锅底料以及淋汁等产品一路走红，成为市场炙手可热的消费选择。2021年，复合调味品行业热度持续高涨，不仅有海天、千禾、厨邦、李锦记等传统调味品企业势力加码，还有不少品牌获得资本青睐。复合调味品已经成为广受关注的热门赛道！复合调味品被认为是调味品行业的消费升级方向，其中，火锅底料、中式复合调味料成为增速快、市场空间大的两个细分领域!

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　　中商产业研究院预测，2021年-2025年我国复合调味品市场规模将持续增长，2025年我国复合调味品市场规模将达2183亿元！企查查数据研究院分析师崔凡在接受《中国消费者报》记者采访时表示，2021年，复合调味品行业热度持续高涨，不仅有美鑫食品、加点滋味等品牌获得资本青睐，还有海天、千禾、厨邦、李锦记等传统调味品势力加码!总的来看，2021上半年复合调味品有点“热”！蚝油是通过蒸煮熬制牡蛎（生蚝）得到黏流体调味品，和酱油一样，更多呈现的是鲜味。

　　 长春市德仁丰调味品有限公司是一家着力于研究调味香料的公司， 经过多年的坚持不懈与努力，公司在业内也算是有属于自己的一片天。 公司多年来一直坚持为客户提供专业、快捷、周到的服务，愿与业内同仁共同致力于行业的进步。 公司主营产品有:调味品，我们在这里等待您的到来！

　　大众型调味品渗透率高，消费量大，酱油年产量超过1000万吨，食醋年产量也超过500万吨！这类调味品行业集中度比较高，企业的规模也比较大!新兴型调味品主要是近十年兴起的调味品类型，而且发展迅速，消费量也很大!主要包括火锅底料、中式菜品调料、鸡精、鸡粉、提取物调味料等！火锅底料、中式菜品调料主要是川味火锅等川式餐饮的成功出圈而兴起的一类调味品，发展迅猛。提取物调味品是通过提取工艺，提取食品原材料的呈味物质.

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　　所谓复合调味品是指将传统调味品经过加工后得到的，有更丰富滋味的调味品，常见有鸡粉、鸡精、火锅底料、中式菜品调料、香菇酱、辣椒酱等.这类产品在这几年发展迅速.传统/复合这样的分类只是从产品的角度上理解，比较笼统！按照我个人的理解，将调味品分为四类，分别是基本型、大众型、新兴型、特色型.基本型调味品主要包括食盐、食糖、味精三种，也是基础的调味品。盐业专营延续几千年，在历史上不少朝代的盐税是主要的财政收入，食盐的重要性可想而知!

　　企查查数据研究院近日联合中国调味品协会大数据信息中心推出的《2021上半年调味品投融资数据报告》也显示，2021年上半年调味品品牌融资事件达6起，披露金额超4亿元人民币。具体来看，口味全、加点滋味、味远红芳等熟知的品牌获得融资，其中主打卤味淋汁、海鲜捞汁等复合方便调料的“加点滋味”备受投资者青睐，获得了近千万美元的投资!随着我国国民经济持续稳健快速增长，我国城市化率仍将持续提高，城镇居民数量稳步增加，人均国民收入和居民可支配收入良好增长，为我国复合调味品经营的持续发展提供了广阔的市场空间!

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　　食糖虽然没有实行像食盐那样专营制度，但是对产地有很强的依赖性。“南甘北甜”，南方糖的原料主要是甘蔗，而北方原料则是甜菜！南方的甘蔗主要在广东、广西、云南三省，而北方的甜菜主要在内蒙、新疆、黑龙江等地！糖的生产有很强的地域属性!味精没有盐和糖那样悠久的历史，从日本传入中国，大概就只有百年的历史。味精虽然是舶来品，但是现在每年大约有80%的味精是中国生产。味精生产污染大、需要大量的设备!基本型的调味品因为专营制度、原材料地域性、生产技术要求等特点，规模化生产，行业集中度很高!