美食，顾名思义就是美味的食物，而美味的食物是做的人用心，吃的人也用心，吃前有期待、吃后有回味，美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受.当你把简单的原材料按照自己的想法变成色、香、味俱全的美食，和自己爱的人分享的时候，简单的生活也能快乐满足恺芮家私菜专注于各类江浙菜，品种丰富，营养齐全，欢迎大家前来品尝美食.私房菜的历史，可以追溯到清末光绪年间.旧时深宅大院中的美味佳肴，当年巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在“吃”上面的品位!

　　北京市人认为，“私房菜”应该包含两层含义，一是走的是小众化路线，二是得有独门绝活并秘而不宣。“我始终认为，‘私房菜’不能社会化，不能规模化经营！”目前北京市场上以“私房菜”为名的商家数量众多、良莠不齐，从某种程度上来说，这可能让“私房菜”原本的意义逐渐淡化。“私房菜”的概念大概是在2006年随着一部香港电影炒热的.而在此前，私房菜馆也是不多，私房菜馆是起源于北京弄堂胡同，其菜品都是从祖上传承下来的!

　　此外，我们还可以看到，在诸多“私房菜”中，有的身居繁华大街，有的深居小区小巷，有的宣称要提前6小时预订，有的说自己供应不多.在客户的点评中，有客户觉得自己消费的私房菜并没有特别之处，也有的顾客点评称“味道确实很赞，价格也并不便宜”!那么，什么是“私房菜”呢？据悉，私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是传承的，有特色风味，而且供应不多。恺芮家私菜是一家江浙美食店，欢迎朋友们前来品尝美食。

　　心情更舒适人们吃的食物对大脑的功能有明显的影响。香蕉含有10毫克多巴胺，这种化学物质可以提高感情.富含多酚的黑巧克力可以促进血清素的生成，这种神经递质可以起到缓解抑郁的作用。就像我们在心情低落的时候吃一些甜食会感到幸福一样，好吃的食物一样会带给人幸福的感觉.控制体重一些简单健康的替代选择(如用水代替，用胡萝卜代替薯片，用色拉油代替普通油，不仅可以减轻体重，还可以节约费用！根据美国的调查，普通家庭每年在软饮料上花费约850美元，可以用廉价的饮用水代替！

　　不知何时开始，人们对酒楼食肆的喧嚣变得有些厌倦了，热爱美食者钻进横街窄巷，寻找美味佳肴，还有那份流失已久的恬淡心情！顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜，无所谓菜系，无所谓章法，只要别家没有，只要味道好。私房菜中“私”字是其中要义：地点顶好私密些，若是曲径通幽那更是迷人；馆子可以简陋到只有几张桌椅，也可以处处匠心独运悉心布置，只要私家的感觉很浓；重要的自然是菜，味道一定要“独此一家”。而“私房”这两个字，本身就包含了太多的隐秘，太多的期待。

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　　在他们的“名品”和自家名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于其具有自家特色，因此形成了“私房菜”！大部分的一些私房菜馆地址都会开在一个小区里，商家将房间开辟成包间，一天大概也就接几桌单.我去的时候是中午，生意确实很好，菜端上来基本都是家常菜，但是确实味道不错”！“私房菜”要么菜品做得与众不同，有属于自己的特色和招牌菜，要么就是菜品不广为流传，但吃过的人评价都很好。那私房菜应保持“神秘”？每个人对“私房菜”都有着自己的理解！