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鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售!每年4月,鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼在当地早已司空见惯!典故-乾隆钦点的糕点:据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见!晚清时的《燕京岁时记》记载:"四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼.
以藤萝花为之者,谓之藤萝饼!皆应时之食物也!"食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因!随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:"以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可!"食材-云南特有的食用玫瑰花:食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布!云南素有"植物王国"、"鲜花国度"的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势--四季如春的气候,充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。
有很多的网友也都表示,鲜花饼属于一种特殊的特产,所以说不少的人都特别的喜欢这种食物!他们表示鲜花饼的味道不错,而且也有一股淡淡的花香,所以说很多的人都特别的喜欢吃鲜花饼。这样也能够让自己的心情变得更加开心,还能够拥有一个不错的口感。鲜花饼也是可以自己进行制作的,所以说大家都会选择自己买到一些食材来制作!这样也能够方便自己吃上比较美味的鲜花饼,还能够让自己有一个更好的表现.因为鲜花饼这种食物非常的好,再加上它也是一种比较简单的特产,所以说很多的人都特别的喜欢吃鲜花饼!
有不少的大学生都会选择自己制作,然后带到寝室和好朋友一同分享!鲜花饼,顾名思义就是有一股淡淡的花香。也有一部分网友表示,难道鲜花饼是用鲜花制作而成的吗?其实这也是毋庸置疑的.因为鲜花饼也是采用一些鲜花,这样也能够给大家带来不错的感觉,还能够让人感觉到淡淡的香味!所以说大家也是特别的喜欢这种食物,他们表示鲜花饼非常的有口感,还给人一种软糯的感觉.这也就获得了很多人的喜欢和追捧,人们也都特别喜欢吃这种美味的鲜花饼!
昆明鲜花饼采购_口味好饼干糕点批发-云南致道网络科技有限公司
地道鲜花饼代理
【烤制】:在饼皮表面刷上一层蛋液,用竹签戳几个洞,避免烘烤的时候变形破碎,150°中火入炉烤制25-30分钟.功效-美容保健之佳品:"活血理气、对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛"这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析,结果表明,食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,食用玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品!
如果您想了解鲜花饼更多信息,请致电 枫:13529423537,或者您直接到我们公司总部一起交流研讨,地址:云南省昆明市盘龙区,我们期待您的致电或来访。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表!鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售.鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之鲜花饼的制作缘起多年前的清代。由食用玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源,当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖.鲜花饼:鲜花饼好吃吗?鲜花饼还是比较好吃的,它也有着不错的口感!
就算有应该也不会太好吃. 鲜花饼要新鲜才好吃嘛.
上网上买啊
云南牌子只有潘祥记在外省有
但是不确定你那边有
可以去某猫的旗舰店购买
面粉1000克
熟面粉适量
辅料
鸡蛋
1个
调料
猪油(板油)
350克
水
适量
玫瑰糖
适量
鲜花饼的做法
1。
馅料:将玫瑰糖(糖 蜂蜜 玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
2。酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可
3。油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分
4。
酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来
5。将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团
6。将馅料分成等份,放在面团上
7。将馅料包好,团成团
8。
碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上
9。烤箱预热,150°中层烤30分钟即可。