欢迎访问云南致道网络科技有限公司的网站
 
  • 产品名称:正规云腿月饼生产厂家_嘉华云腿月饼相关-云南致道网络科技有限公司
  • 产品价格:面议
  • 产品数量:0
  • 保质/修期:0
  • 保质/修期单位:
  • 更新日期:2021-09-15
产品说明

  双黄莲蓉月饼啦~里面的蛋黄有些微咸,但和莲蓉一块吃去十分美味,只能说那其中的美味只有吃过的人才知道。广式月饼:嗯!记住了!我们吃的的就叫广式月饼.,软馅月饼几乎成了广式月饼的代名词!苏式月饼:苏式月饼起源于苏州一带,其主要的特点是饼皮疏松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,苏式月饼的确切名称应称为“酥式月饼!滇式月饼:云腿月饼是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成.


昆明月饼生产厂家_月饼-云南致道网络科技有限公司

   我司主营其他方便食品领域的企业,主要以云腿月饼为主要产品,公司位于云南省昆明市盘龙区,更多产品信息详情请上http://www.imsjk.cn查看。云南致道网络科技有限公司愿与社会各界朋友共同合作、共创双赢、共创精彩明天!

  云腿月饼制作注意事项用作馅料的火腿一定要是事先蒸熟的,如果用生的,月饼在烤的过程未必保证馅料一定会烤熟。火腿是咸的,所以提前泡掉一些咸味还是必要的~油酥面团,不能搅拌过度,用刮刀切拌略捏成团即可.而水油皮却需要有一定的筋度.每次擀卷后都要一定的时间松弛,否则无法轻松擀开,硬擀开容易破皮但是却不可过长,否则油酥也会渗透,导致酥皮无法层层分明。操作过程中要注意保湿,否则月饼皮容易出现龟裂纹!最后擀开的月饼皮,不能太厚,否则导致无法包入,而且成品月饼也会变成大厚皮!

  云腿月饼是一种硬壳月饼,内陷主要采用云南的云腿是一种咸甜口味的月饼.每年在中秋期待的点心!没有起酥油,没有添加剂,没有色素的云腿月饼只有自己做!滇式月饼,用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜,猪油,白糖等为馅心,用面粉,蜂蜜,猪油为皮料包裹,烘烤而成!表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,酥皮裹着馅心,掰开和下口时酥软得掉渣,云腿的咸香与诱人的蜜汁的结合的健康月饼,咬一口唇齿留香,回味无穷!云腿月饼以宣威火腿为主料,辅以白糖、蜂蜜、猪油、熟面等烘培制成的“火腿四两砣”,也就是云腿月饼的雏形。

正规云腿月饼生产厂家

  冰皮月饼是所有传统月饼中不需要烤制出来的月饼,而冰皮月饼的馅也是有多种多样的,比起其他的月饼种类,冰皮月饼更像一种甜点.豆沙月饼在有的地方又叫流沙月饼,豆沙月饼也是大多数不喜欢太甜也不喜欢咸味月饼的人们的选择!鲜花月饼是由鲜花饼演变而来的,本质虽然和鲜花饼没有什么区别,但将鲜花馅放到了月饼中也别有一番风味!五仁月饼是中国传统糕点之一,属于广式月饼的一种,在中秋节各式月饼中较为有名的一种.里面有杏仁,桃仁,橄榄仁,芝麻仁,瓜子仁,有的人很喜欢,但有的人却根本无法接受!

  凭着这“酥而不碎,香而不燥,油而不腻,甜而不拗”的硬壳火腿月饼,在当时风头一时无两:买月饼的人挤得水泄不通,八月十五未到,月饼便被抢购一空!民国年间,为保证中秋期间硬壳火腿月饼的供应,时任云南省主席的龙云,以维持购买硬壳火腿月饼的秩序!而与云南接壤的越南、缅甸、泰国的富豪人家,专门雇佣马帮,人背马驮,经茶马古道来昆明采购硬壳火腿月饼,供中秋节与家人享用.除了云腿月饼,你还想吃哪些月饼,今天小编就给大家介绍一下其他美味的月饼!

  之所以叫“火腿四两砣”,汪曾祺在其书《人间草木》中曾解释过:“过去四个月饼一斤,按老秤说是四两一个,称为四两砣’.”也就是说,以前人们买“火腿四两砣”,只用纸一包,盖上一张盖有字号大印的四方红纸,细绳一扎,刚好四个,合老秤一市斤,每个月饼四两。1884年,尝过“火腿四两砣”的慈禧太后题写《合香楼》墨宝赐给胡善、胡增贵父子,诰封父子俩承袭奉直大夫,成了“合香楼”创业成功的标志.陈氏兄弟在兼收并蓄稀式火腿月饼和干式火腿月饼的基础上,他们对“火腿四两砣”进行改良,首创出外一层硬壳、内千层酥皮裹馅,入口酥、松、脆、软、咸甜适宜的硬壳火腿月饼!



供应商信息
云南致道网络科技有限公司
其他咨询、策划
公司地址:云南省昆明市盘龙区
企业信息
联系人:李枫
手机:13529423537
注册时间: 2020-01-01

联系人:李枫

联系电话:13529423537

邮箱:373543329@qq.com

地址:云南省昆明市盘龙区

 

网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 付款方式 | 积分规则 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 豫ICP备16001531号
咨询QQ号:2851780792 
(c)2008-2015 无忧供应网(www.gy515.com) All Rights Reserved

声明:本站部分信息由企业自行提供,该企业负责信息内容的真实性、准确性和合法性。无忧供应网对此不承担任何保证责任!