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按照生产条件、产业基础、区域分工的标准,确定了特色品种的优势产区。共涉及2100多个县级行政单元。同时,确定了发展五大重点领域!分别是:品种资源库、国家和行业标准、技术体系、传统加工、营销网络和信息平台!四川成都:文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子!南充(中国绸都、果城):丝绸、冬菜、营山兴德红油、川北凉粉、锅盔灌凉粉、蓬安锦橙100号、米豆腐、河苏豆腐、营山板鸭。
不仅如此,每当要离开的时候,人们也总是会选择购买一些特产,然后将这些特产送给亲朋好友,这也是促进感情的方式之一!今天小编说的这些特产小伙伴们都记住了吗,下次可以尝试一下哦!中国农业部从2005年起,将人们俗称的"土货"定义为"特色农产品",并继后发布了《特色农产品区域布局规划(2006-2015)》,引导特色农产品向适宜区集中,促进农业区域专业分工,加快形成科学合理的农业生产力布局.按照品质特色、开发价值、市场前景的标准,确定了特色蔬菜、特色果品、特色粮油、特色饮料、特色花卉、特色纤维、中药材、特色草食牲畜、特色猪禽、特色水珍等10类114种特色农产品。
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不论是酸或是甜,临潼石榴均皮红个大,皮薄籽满,色泽鲜艳,味美可口.德懋恭水晶饼德懋恭水晶饼清光绪年末年八国联军攻陷北京,慈禧太后避难到西安,曾在广济街口闻香停车,品尝了德懋恭生产的水晶饼大加赞赏,逐将其钦点为“贡品”,这之后德懋恭更是锦上添花,名价倍增!130年来,德懋恭人依据“德、懋、恭”三个字的语意去做人、经商,使德懋恭的名气越来越大,德懋恭水晶饼信誉越来越高!德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品,因其馅晶莹透亮,犹如水晶而得名!
是秦式糕点的代表.水晶饼源于宋代下刲县,曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名!水晶饼以西安德懋恭生产正宗有名!其成品小巧玲珑,皮酥馅足,滋润适口,层次分明,油多吃而不腻,糖重入口渗甜,且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食!陕北大红枣大红枣是陕北土特产。陕北土质,光照、气温、降雨量等自然条件适宜,所产红枣果大、肉厚、色红、味甜!红枣营养丰富,含多种维生素和矿物质,不但可食,还可入药,深受人们喜爱.陕西党参陕西党参俗称“西党”,以根条肥大、粗实、纹多、味甜!
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是传统出口商品之一,远销欧洲,东南亚等地.陕北红小豆色泽鲜红,皮薄粒匀,是制作各种甜食和糕点的理想原料!同时,它还具有药用价值,利尿消肿,清热去湿,健脾止泻的功能,深受广大消费者的欢迎.洋县黑米(编号:TC33)黑米形似普通大米,除食用外,还具有药疗价值.洋县黑米为名贵珍品,过去“曾充御贡、庶民难尝!”现远销国际市场临潼火晶柿子临潼火晶柿子是柿子中的姣姣者,“火晶”因果实色红似火,果面光泽如水晶而得名.
五香大头菜,关键在“五香”。说是五香,其实,十香八香也有,什么花椒、胡椒、八角、挂皮、大茴香、小茴香等等,名堂可多啦。最后一道工序说起来简单做起来难:——把半成品辣疙瘩放在案板上,或大盆里,再把“五香”大料满撒一遍,乱搓一通,然后再把辣疙瘩一个个、一瓣瓣、一丫丫,用“五香”大料从里到外搓一搓,揉一揉,反复搓,反复揉,直到搓“熟”揉“烂”为止。
搓好揉好的辣疙瘩,一时半时还不好吃,还得放进缸里封好口,“捂”上半年左右,才色鲜味美,脆脆的,绵绵的,辣辣的,咸咸的,吃上一点,满口生津,食欲大增。。