麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食，种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理.但是从另一方面来说，当时的经济文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而没有稻，也有可能!《史记·天官书》“凡候岁美恶”（预测年岁丰歉）下面所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种，属于后一种说法.大概因为这些原因，所以汉人和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释！把这两种说法结合起来看、共有稻、黍、稷、麦、菽、麻六种主要作物。

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　　而且“百”字在这里不过是用来指多的意思，也并不是真有一百种。五谷这一名词的出现，标志着人们已经有了比较清楚的分类概念，同时反映当时的主要粮食作物有五种！五谷杂粮(20张)五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载来!我们能够看到的早的解释，是汉朝人写的!汉人和汉以后人的解释主要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指）、黍、稷、麦、菽.这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种有麻而没有稻!

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