羊肚菌
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产品说明
菌羊肚菌羊肚菌产于青藏高原甘孜地区、大理地区、丽江地区和迪庆藏族自治州。菌肉细嫩,食味香甜鲜美而富有营养。羊肚菌表面呈黑绿色网状,为椭圆形,略似羊肚,故得其名。据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之晕”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必需氨基酸”。另外,据测定羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。
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兰考羊肚菌有什么营养价值
羊肚菌是子囊菌中出名的美味食菌,高原羊肚菌_西藏羊肚菌批发价_江孜县鑫鹏远装饰装修有限公司,其菌盖部分含有 异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、 苏氨酸和 缬氨酸7种人体必需的氨基酸,甘寒没毒,有益肠胃、化痰理气药效。羊肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含 粗蛋白20%、 粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是 谷氨酸含量高达1.76 %
羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素,每百克干样钾、磷含量是 冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等”(引自徐锦堂,中国药用真菌学,1997年出版;也见 李时珍《本草纲目》等)。
羊肚菌含有大量人体必需的矿质元素,每百克干样钾、磷含量是 冬虫夏草的7倍和4倍,锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍等”(引自徐锦堂,中国药用真菌学,1997年出版;也见 李时珍《本草纲目》等)。
武昌羊肚菌怎么选择?
羊肚菌的种植是10下旬到11中上旬,进行播种,来年的2月底到3月初开始出菇
肚菌的种植技术并不成熟、菌种质量没有标准,对于初学者来说,你就学那么一点点技术是没用的,只有经历过失败并且你会总结经验才有可能成功,所以奋尽全力想搏一把的农民朋友千万不要考虑。
羊肚菌是可以进行室内人工种植的,目前在四川,安徽,陕西南部已有多人种植,但还未大面积推广。
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羊肚菌是可以进行室内人工种植的,目前在四川,安徽,陕西南部已有多人种植,但还未大面积推广。
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