青芒果的清脆与干香的辣椒、盐混杂，口感又香又脆，让人忍不住啧嘴.菠萝是大家非常熟悉的一种热带水果，今天要给大家介绍的是版纳这边受欢迎的鲜吃型凤梨品种——香水菠萝!西双版纳当地所说的香水菠萝是指来自泰国的小菠萝，它的体积只有拳头大小.相对于普通菠萝，香水菠萝的口感惊艳，有着淡雅迷人的香水味——故得名“香水菠萝”!泰国香水菠萝的果实呈金黄色，肉质爽脆清甜多汁，果肉特别香甜，纤维嫩，入口化渣.吃之前不需要用盐水浸泡，可以切开直接吃，多吃也不会伤嘴伤胃。

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　　中国的广东、广西、海南、云南和福建等亚热带地区有零星种植。蛋黄果未成熟时是绿色的，成熟时介于黄绿色和橙黄色之间（捏上去柔软的蛋黄果才可以食用），光滑，皮薄，果肉呈橙黄色，富含淀粉，质地似熟蛋黄并且有香气!因为其含水量少，所以口感干燥、绵密，味道略甜.它的味道介乎于番薯和榴莲之间，一口咬下去是种非常特别的体验!甜心果，是一种山榄科的热带水果.因为它的果实长得很像人的心脏，所以又被称为“人心果”！这种水果原产自美洲的热带地区，中国广东、广西、云南（西双版纳）也有栽培!

　　作为在北方生活了几十年的“水果爱好者”，如今来到西双版纳，怎么能错过品尝新鲜美味的热带水果的大好机会!更何况，这边还真有很多我以前没吃过、没见过，甚至听都没听说过的水果品种!芒果是有名的热带水果之一，属于热带果树，性喜温暖、不耐寒霜，要求较高的生长温度，年平均气温25—30℃是适宜芒果生长的环境.西双版纳盛产芒果，在村寨里经常能看到野生芒果的身影！三年芒，是西双版纳当地常见到的芒果品种，一到芒果成熟季就遍布大街小巷。

　　生吃芒，也叫泰国青芒，它的果核很薄，果肉厚实。顾名思义，它在西双版纳当地流行的吃法就是生吃！生吃芒的特别之处在于，芒果还是生的时候，果肉就已经非常清甜，口感生脆，削皮就可以直接吃，还可以凉拌沙拉！在滇南、滇西一带盛产芒果的地区，人们热衷于食用未成熟的青芒果（青芒果口味生涩，不喜酸的朋友建议挑选清甜的生吃芒）这种食用习惯自古有之，俨然成为云南的特色美食!把青芒果削皮，果肉取下切片，蘸盐和辣椒粉吃。辣椒是晒干的小米辣放在火上烤得干脆，碾成粉末，和盐拌在一起!

　　西番莲，是一种芳香可口的水果，也叫“百香果”，有“果汁王”的美誉，属于热带、亚热带水果！它原产自南美洲，在中国的广西、江西、四川、云南等地都有种植，有时也生长在海拔180-1900米的山谷丛林中！西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸，营养价值很高。通常，“黄果种西番莲”是版纳当地种植的品种，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果实可采摘，其中集中的采收期分别在7月上旬和10月下旬.

　　首先把西番莲削顶，然后加入一勺盐或者白砂糖（按个人口味），然后直接用勺子在里面搅拌一下就可以吃了!冰镇后的西番莲口感更佳哦~蛇皮果，是东南亚有名的水果，喜热带湿润气候，高温高湿是其生长发育的重要条件.适宜的生长环境是年均气温高于22℃，*冷月平均气温18℃以上!蛇皮果分布于印度、中南半岛至马来群岛等亚洲热带地区。我国分布于云南省西部，在华南各地零星引进种植蛇皮果已有50多年的历史!蛇皮果的外皮虽薄，但是比较坚硬，还带有小毛刺，剥的时候一定要小心，很容易划破手指。

　　它不仅味道甘甜可口，而且营养丰富，还具有生津解渴的作用，能够增强食欲，促进肠胃的消化功能，其内含丰富的矿物元素，能够补充皮肤所需的营养，使皮肤保持细腻!适合不同年龄段的人群食用!蛋黄果，是一种热带水果，因其果肉的口感像煮熟的蛋黄而得名.它含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效!蛋黄果原产于古巴和北美洲的热带，主要分布于中南美洲、印度东北部、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国等地！