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这类盛器,只适宜泡“洗澡”菜,不宜长期贮存。泡菜坛购买可以找宜宾县世松商贸有限公司,公司成立时间于二零一七年,坐落于四川省宜宾市宜宾县柏溪镇长江村一组,地理条件优越,交通条件好,风景秀丽。中国荣县陶都青白陶厂,专业生产酒坛,酒缸,泡菜坛,可专业订制订产,刻字,做图等.在传承产业的基础上,科学技术条件下应运而形成的。宜宾土陶产品有着千年的制陶历史,得天独厚的陶泥资源工艺传承,使宜宾陶泥得以进步发展!近年来得到各级政府的高度重视,宜宾县世松商贸有限公司也荣幸的被纳入2012年重大建设项目计划,此项目改变了以前的传统制陶工艺。
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泡菜坛的规格有大有小,小的可装1~2千克,大的可装数百千克.泡菜坛质地的好坏,可直接影响泡菜的质量!因此,使用时应选择火候老、釉彩均匀、无裂纹、无砂眼、内壁光滑的坛体,并根据加工的数量确定规格大小。泡菜坛作为家家必备的用品,选购到一个好的泡菜坛子就非常的重要,下面我们再来看看如何选购到一个好的泡菜坛子吧。 隧道窖生产线二条,年产“顺发”牌吨陶罐5万个,半吨坛罐5万个,小罐数十万个!我公司所生产的产品具有不浸不漏、透气性能好、耐酸碱、耐腐蚀、吸水率低、釉面均匀等特点,非常适合基酒的长期储存!
完整的信息服务为客户提供详细的产品信息。优化的解决方案根据用户具体要求,为用户量身定做安全,可靠,经济,合理的设备解决方案!实时的信息反馈售后团队随时解答用户对产品的使用,质量等方面的问题,以更好的协助用户正确的使用产品,延长产品使用寿命!泡菜坛采购和定制服务流程联系我司或找到公司主页,然后通过电话或在线咨询您要订购的产品信息。销售人员通过您对所需产品的描述,有大致的了解,这时需要您传真一份产品要求明细!
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远近闻名的泡菜坛产品也将得以继续和发扬.地址:四川省宜宾市宜宾县柏溪镇长江村一组公司可以为您提供4000斤、3000斤、2000斤、1000斤、500斤、400斤、300斤、200斤以及10-100斤等各种规格的泡菜坛子,当然也可以根据需求者的需求,进行各种规格的泡菜坛定制!泡菜坛采购和定制服务承诺书我们秉持“高品质、快速度”的服务标准,以客户满意为目标,谨此公开承诺。雄厚的技术研发服务团队为客户提供从技术沟通、质量把控、售后服务全程技术支持!
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制作泡菜的秘诀是:
1、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。(下面简称泡菜坛)
2、将干净的水烧开(目的是为了将水里的细菌杀死),盖着盖子放凉。
水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可。
3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐,感觉很咸即可。
4、放块状的冰糖,目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。不可用白砂糖和红糖代替。
5、将自己喜欢吃的蔬菜(可以是:白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、蕌头、娃娃菜、芥菜等)洗干净,晾干表面的水分,然后放入泡菜坛中。6、封口处一定要放水。
7、如果是新泡的,夏天大概7-10天,泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在这期间,不要轻易开封。新泡的水,里面厌氧菌的数量还比较少,*次好是泡 包菜,因为这是*容易熟的。*次如果泡白萝卜,好是将白萝卜切成薄片。注意事项:
1、泡泡菜的*重要的原理是:利用厌氧益生菌使蔬菜发酵。在发酵过程中产生乳酸菌,且在随着发酵的成熟产生酸味,使泡菜更具美味。 所以,一定要隔绝外界的杂菌。如果使空气中的杂菌进入泡菜坛,就会破坏泡菜并破坏厌氧菌。
水面就会长出白花,会长虫,泡菜就会产生异味,然后就坏掉。同时,也要尽量避免氧气进入泡菜坛,如果进入过多的氧气,也会杀死厌氧菌。
2、根据第1条的原理,密封非常重要!一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水(水的作用是密封,防止氧气和杂菌进入),而且要 每星期换一次干净水。3、根据第1条的原理,厌氧菌喜欢阴凉的地方。所以,泡菜坛一定要放在阴凉避光处。
4、根据第1条的原理,每次开封的时间都不要过长,好不要超过1分钟。每天捞泡菜的次数(也就是开启密封的次数),不要超过3次。
因为次数越多,进入杂菌 和 氧气的概率就越大。
5、为了防止泡菜水变坏,那些:放酒、放蒜、滴油等等 ,都是不能从根本上解决问题的、不可取的方法。
6、如果泡菜不小心长出了 白花,好是重新制作泡菜。如果舍不得倒掉,那就盖好盖子、用水密封好。
15天不要去开封。由于里面会缺少氧气,杂菌就会死掉。白花自然消失。如果酸水已经变味或者长出了虫子,建议只能重新泡了。
7、人手上的细菌,是*多的。所以千万不要直接用手去捞泡菜。要准备一双专门捞泡菜的筷子,或者小丝网勺。
8、每次捞出的泡菜,好是该顿就吃完。不要留到下一顿。
9、每次往里面加蔬菜的时候,就要加食盐和冰糖。 做到了以上几点。你泡的泡菜。肯定是芬香四溢,香脆可口。酸水即使用10年也不会坏,而且时间越长泡出的泡菜越香。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大,一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。