扯下一只烧鸡腿，那皮肉分离的瞬间就已经让人馋得不行!如果你是食肉兽，我保证你会爱上它的。鸡腿上手，你有我有.咬上一口，热乎乎，香喷喷的，肉汁四溅的画面实在是太美了。咬下去是大口大口的紧实鸡肉，非常满足.肥而不腻的鸡皮和口口都有肉汁的鸡腿肉，一定要连着一起吃，才能领略到烧鸡的美味。在这只大鸡腿面前，请原谅我。完全不能抑制住我要吃掉它.当然一只鸡除了鸡腿是不可以错过的部位外，还有就是----烧鸡翼，吃烧鸡肯定是要自己动手才能真正感受到那份美味！

　　撕下飞天腿，能清楚的看到每一处都是精华，没有多余的脂肪，这只王老三烧鸡必须给满分!今天，我想送你一只王老三鸡腿.还记得小时候，大人总把鸡腿留给我们吃!鸡腿仿佛是整只鸡的灵魂所在，吃了能长高、长壮、变聪明一样……鸡腿真的是鸡身上值得吃的部分吗?下面，王老三烧鸡帮大家整理了鸡腿.鸡腿同等对比鸡胸脯肉和鸡翅，鸡腿肉的蛋白质含量并不低，只比鸡胸脯肉少了18%。且鸡腿铁、硒含量和鸡胸脯肉、鸡翅比，高出1倍及以上。

洛阳嵩县烧鸡味道鲜美

　　已有百年历史的王老三烧鸡，口感和味道与祖上一脉相承，古法制作过程更是让人大开眼界!当地山上散养的传统土鸡，因夜栖枝头而得名爬树鸡，肉质紧实味道也比较鲜美，宰杀去毛洗净断开鸡关节，据说这可以让骨头都入味，鸡头朝下放入老汤卤制，一个小动作暗藏大玄机，八角草果良姜等几十种大料，没有像平常一样直接放锅中，而是一把塞进了鸡肚子里，让鸡肉充分吸收大料香味，文火慢煮三个小时后，将鸡捞出鸡身上下调转，鸡肚里的大料散落到老汤中，再继续用小火慢煮三个小时，待鸡翅膀开花就卤制成熟了，卤好的烧鸡颜色红亮油润，不过要想好吃还得挂起来晾晒，夏天两个小时冬天一个小时，这样才能口感干香没有油腻感！

　　再加上恰当的脂肪含量，大概和猪瘦肉(2克/100克)的差不多，让鸡腿的口感好到爆!更令人开心的是，鸡腿在热量上并没比鸡胸脯肉多太多，却比鸡翅、鸡爪低很多，只有鸡翅和鸡爪能量的72%、54%!如果在意口感，鸡腿是好选择了，兼具营养和口感，它的价格也不贵，只是比鸡胸脯肉贵点儿！中国居民膳食指南建议每周吃280～525克畜禽肉，平均到每天为40～75克，3个小翅中或2个小鸡腿就是75克，啥吃多了都胖人，所以再好吃也得控好量哦.

　　珍惜每一个夹给你鸡腿的人，是真爱。说起烧鸡，整个嵩县，没有比它更火的.王老三烧鸡。一直被模仿，从不被超越。各位街坊对王老三烧鸡是爱到不行.可是小编好“恨”他!因为队伍太长，而且菜品太丰富美味，让小编一再忍受排长队的痛苦都要与这只烧鸡决一大战。当招牌网红烧鸡一上桌，那股香味便已经俘虏了你的嗅觉，外表金黄的鸡皮卤得够火候，里面是包裹嫩滑紧致的鸡肉，每只鸡皆是新鲜出品，新鲜滚烫！你还能忍得住不对它下手！金黄鲜亮的外皮下是热情如火的鸡汁!