碣滩高山茶区得天独厚的自然环境赋予茶树丰富的内含物质，特别是碣滩红的发酵工艺，更是将碣滩茶的资源优势发挥到了。碣滩黑茶湖南黑茶源于唐宋，历史悠久，底蕴深厚！碣滩黑茶系选用武陵山脉高山生态茶园原料精制而成。将鲜叶原料通过、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工艺初制成黑毛茶，再经筛选高温蒸汽压制成形，经过一定时间和条件的储藏，使内含物质稳定在一个科学的水平。碣滩黑茶汤色金黄明亮、滋味甘醇、陈香纯正浓郁，存放愈久，品质愈佳！

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正宗碣滩茶白茶饼

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　　具有降脂减肥、降血糖、调理肠胃、抗突变等保健功效。碣滩茶，湖南省沅陵县特产，中国国家地理标志产品![1-2]碣滩茶，得名于唐，明清时代称它为“辰州碣滩茶”，产自湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区!碣滩茶为绿茶，其形、色、香、味均无二，其外形条索紧细，挺秀显毫，色泽绿润，内质香高持久，有栗香气，滋味鲜醇甘爽，饮后回甘，冲泡后汤色黄绿清透，杯中茶叶时起时落如银鱼游翔！奇妙的是，近者因“醉”而不闻其香，远者因“渴”倒倍觉芬芳！

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