香辣红油辣椒制作方法2：所需配料：适量干辣椒适量食用油适量桂皮适量八角适量香叶适量花椒适量姜片1准备的食材;2干红椒洗净，沥干水分，用小火炒至水分挥发;3炒好的干红椒盛出放凉，用搅拌机打碎，可以打成粉末，也可以打成辣椒面;4打好的辣椒面加入适量盐和水拌匀，水不宜太多也不宜太少，能和上辣椒面即可;5和好的辣椒面;6锅内倒入植物油，烧至4成热，放入桂皮、八角、香叶、花椒、姜片，用小火炸出香味，捞出香料;7将拌好的辣椒面慢慢地加入锅中，用小火熬至辣椒面水分蒸发;8再加入事先炒好的花生米，两分钟后即可盛出;9制好的红油先盛碗内放凉;10红油凉后连辣椒面一起倒入干净的玻璃瓶装好即可，也可以将辣椒面滤出另装瓶，随自己喜好！

　　四川味宗食品有限公司，位于四川省成都市，是专注于餐饮调味料生产、定制、销售于一体的食品科技公司。我们以打造餐桌上的美味为宗旨，励志成为调味料定制的者.其可以为您提供香辣红油辣椒，欢迎致电咨询，公司将竭诚为您服务!名称：香辣红油辣椒产地：四川成都净含量：500g/袋保质期：12个月适用范围：火锅、米线、麻辣烫产品取材：大豆油、菜籽油、辣椒、芝麻、姜、蒜、香辛料等等!香辣红油辣椒制作方法：制作方法1：所需配料：干辣椒10公斤，植物油30公斤.

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　　公司以匠人之心去经营，以满足客户需求为己任，真正的做到品质优良、交货期短、服务好的运营标准!主营业务为各类调味料的加工、生产和销售,其调料种类包含老火锅牛油底料、串串香底料、清油火锅底料、菌汤底料、花甲底料、酸汤底料、腌料、各种口味的米线底料等，品类极为丰富;公司也接受各类定制产品,定量包装等特色服务。品牌渊源：近几年，中国餐饮业一直保持稳定增长，年增长幅度维持在10%以上的水平.2017年，中国餐饮收入达96万亿元，这样的增长趋势还将保持增长!

　　选用含水量在12%以下的红色干辣椒，要求辛辣味强，无杂质，霉变;新鲜植物油入锅中，旺火使油沸腾熬炼，挥发其不良气味，停火待油温自然冷却至四成到五成油温即可;将烘焙后的辣椒碎片入冷却油中，搅动，浸渍1小时左右，微火加热至辣椒呈浅褐色，停火;将辣椒碎片捞出，待油温回复至室温时，加入浸渍24小时捞出，将红油过滤即可.公司愿景：成为中国复合调味料定制者公司使命：为顾客提供专业的定制服务，助力餐饮经营者统一口味，标准化出餐，真正做到降低成本，省时更省心.

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　　公司价值观：开诚布公,以客户至上,追求更好的成就与，以孜孜不倦的努力和信念，身体力行的将“中国情·家乡味”带出全世界。企业宗旨：整合资源、扩大市场、创造财富、美化生活市场是我们都不可预见的，在自身的市场中做到更大更强，将更加不错的产品投入当中，获取更广大的市场，创造财富，从而实现更加美好的生活。管理理念：以人为本、快速运作、追求更好人是公司的核心力量，提高运作效率，提升产品质量，提升员工文化，才是制造好的产品的必要条件。