这是分苗的主要目的，当然，移植也有促进侧根发生和使根群集中的作用，但也应看到，移植也会抑制秧苗的生育，因此，如移植合理，利多弊少，如次数过多或技术不良也会弊大于利！移植前面的一天浇水，便于起苗，少伤根。在早春移植，要避免浇大水，防止土温急剧下降.早春移苗时注意保温，促进缓苗！晚春移苗时注意给水，防止干燥！为了保证移植后快速缓苗，应在移苗前降温控水，进行秧苗锻炼！移植后一般有3～5天的缓苗期，要适当提高床温，但中午前后温度过高时可适当遮阴，防苗萎蔫!

　　蔬菜种子的处理和育苗技术简单介绍如下：种子的播前处理为了使种子播种后出苗整齐、迅速、减少病害感染，增强种子的幼胚及新生幼苗的抗逆性，在早春特别是育苗前大多都进行播前种子处理!温汤浸种：方法是将干种子倒入55-60℃的热水中，水量为种子量的5-6倍，不断搅拌和添加热水，使种子受热均匀，保持恒温15-20分钟，水温降至30℃再继续浸种，然后用湿纱布或毛巾包好后催芽。种子消毒：可选用10%磷酸三钠溶液浸种10-15分钟，或1%硫酸铜溶液浸种5分钟!

　　定植前的秧苗锻炼定植前通过降温控水进行秧苗锻炼，目的是为了使秧苗定植后抗逆性增强，缓苗快，提早成熟!定植前锻炼可分两步，一：夜冷锻炼，即夜间放大风，加大昼夜温差，锻炼秧苗！二：露天锻炼，即将覆盖物除去或基本除去，创造与露地相似的小气候条件，使秧苗完全可以适应定植后的气候，在整个锻炼过程中应控制浇水，防止秧苗徒长或处于含水量较高的柔嫩状态!锻炼期间应注意防止霜害及雨淋!定植前锻炼也可和定植前割坨(即打大水将苗坨割开)或囤苗(苗坨割开后中间缝隙用细土弥上)结合。

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　　播种技术播种方法分湿播和干播两种！湿播为播种前先灌水，待水渗下后播种，覆盖于土！湿播质量好，出苗率高，土面疏松而不易板结，但操作复杂，工效低！干播为播前不灌水，播种后覆土压盖！干播操作简单，速度快，但如播种时墒情不好，播种后又管理不当，容易造成缺苗!播种深度也即是覆土的厚度，主要依据种子大小、土壤质地及气候条件而定!种子小，贮藏物质少，发芽后出土能力弱，宜浅播；反之，大粒种子贮藏物质多，发芽时的顶土力强，可深播!

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　　分苗前的管理苗床播种后出土前的主要管理就是保温，幼苗出土至真叶展开前，胚根发育成初生根，胚轴生长，子叶肥大！这阶段种子内养分将要耗尽，展开的子叶制造养分的量还很小，如果管理不当易徒长，应适应降低夜温与控制床土水分，限制胚轴生长，促进子叶肥大，黄瓜、番茄、茄子等喜温蔬菜白天床温降至20～22℃，夜间12～16℃.特别是黄瓜、番茄易徒长，夜间床温比茄子、辣椒稍低些.分苗苗床播种密度都比较大，随着幼苗的生长，营养面积愈来愈不够用，必须通过移植进行分苗，扩大营养面积.