香格里拉市翁赞拉种植农民专业合作社在地方农产品的生产与加工方面取得了显著的进展！致力于生产高原绿色农产品，以满足消费者对健康、安全食品的需求，并在加工方面持续发力。通过合作社模式的推动，该企业为当地农民提供了更多的就业机会和发展平台，也为社区经济的繁荣作出了积极贡献！未来，香格里拉市翁赞拉种植农民专业合作社将继续致力于提高产品品质，拓展市场份额，推动地方农业的可持续发展!秉承绿色、环保的经营理念，不断改进，为消费者提供更多健康、美味的高原农产品，同时促进当地农村经济的繁荣。

　　合作社占地面积3594平方，厂房及设备共投人3557025元，在格咱乡翁上村村委会驻地建一条特色农产品深加工生产线，主要进行格咱甜蔓菁、藏蒜食材的深加工和松茸保鲜处理及中药材种植和销售!香格里拉市位于高原地区，受地理环境的限制，除了旅游业以外，农业成为当地经济发展的重要支柱！格咱乡翁上村位于香格里拉市北部，距市区60千米，为原乡政府驻地，是一个藏族聚居的半农半牧型少数民族聚居地，地属山区，国土面积478平方公里，海拔2780米，年平均气温6℃，年降水量599毫米，适应种植青稞、苦荞、甜蔓菁、油菜等农作物，耕地面积16874亩，林地面积6094495亩!

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　　香格里拉市翁赞拉种植农民专业合作社成立于2019年6月，是位于中国云南省香格里拉市的一家农业合作社.合作社以种植绿色农产品为主要经营项目，主要生产甜蔓菁、高原苦荞、青稞面等九种菜类，以及野生松茸、一窝菌、鸡油菌等七种菌类！除此之外，在成立之前的2015年，合作社开始种植中药材，投入了资金用于重楼、云木香等中药材的种植。并于2016-2018年着手推进特色农产品深加工生产线项目，计划为当地居民提供就业机会，推动社会经济发展.

　　高原苦荞高原苦荞是一种特色粮食作物，富含蛋白质、纤维和多种维生素，被誉为健康食品。青稞面青稞是高原地区主要的农作物之一，青稞面制成的面食是当地居民的传统食品，有着特有的风味和营养价值。野生松茸野生松茸是一种珍贵的野生食用菌类，因其特有的香味和口感，备受市场欢迎！一窝菌一窝菌也是一种高原野生食用菌，有着丰富的蛋白质和氨基酸，是一种营养丰富的食材!鸡油菌鸡油菌是另一种高原野生食用菌，因其呈现金黄色且口感丰富，深受食客喜爱！

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　　经过加工处理，将其转化为一种高蛋白、高营养的奶制品，可用于制作奶酪、酸奶、乳酸菌等产品.由于高原牦牛奶的品质优异，其渣滓中所含营养也相对较高，该产品将成为高原地区奶制品的补充和延伸!高原藏香猪：高原藏香猪是指生长在高海拔地区的特色猪种，其肉质鲜嫩、肥瘦适中，有着特有的香味.翁赞拉种植农民专业合作社计划养殖和推广这种特色猪种，通过提供高品质的饲料和良好的生态环境，确保高原藏香猪的品质和营养价值！高原藏香猪将成为高原地区的一种特色肉类产品，满足消费者对绿色、有机农产品的需求.

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　　全村辖大燕、亚古、全新、中心、上村、铺上6个村民小组，农户208户，人口1148人，农民收人以种植、养殖、林间产品收人为主.全村耕地面积为16874亩，人均8亩，其中60%以上为低产田，经过脱贫攻坚五年的努力，基本形成甜蔓菁、藏蒜等为主的特色种植农业，目前甜蔓箐、藏蒜种植规模聚集，初步形成农业聚集效应！特别是随着国家十四五规划的实施，国家即将出台乡村振兴促进法等政策，进一步推动农业农村发展！香格里拉市翁赞拉种植农民专业合作社的主营产品主要包括以下几类：甜蔓菁甜蔓菁是一种高原特色蔬菜，口感清甜爽脆，富含营养，是当地居民喜爱的主要蔬菜之一。

　　2023年产品规划中，香格里拉市翁赞拉种植农民专业合作社计划推出以下高原特色产品：高原牦牛肉干巴高原牦牛肉干巴是以高原牦牛肉为原料，经过精选、腌制和烘干等工艺制成的肉类食品。由于高原地区的气候和草原环境，牦牛肉质鲜嫩，脂肪含量较低，富含蛋白质和营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的健康零食!高原牦牛肉干巴将以其特有的口感和营养价值，吸引消费者的喜爱，成为该合作社的一大特色产品.高原牦牛奶渣高原牦牛奶渣是指在提取牦牛奶制品时剩余的渣滓，如乳蛋白、乳脂等！