二道：凉风习习，清爽可口—炎热的夏天，一碗凉凉的鸭溪凉粉成为大家的醉爱。鸭溪凉粉主要由豌豆粉、多种蔬菜、酱料组成！制作时，绿豆粉经蒸熟后做成凉粉，再配以花生碎，辣椒酱，醋等调料，就成一道可口清爽的夏日佳肴.鸭溪凉粉以其淡雅的味道、凉爽的口感为特色，使人们在炎热的夏季能感到些许凉意！鸭溪凉粉是遵义特色小吃之一，充分显示出当地人巧用原料、吃得有特色！三道：江鲜味美，乌江鱼乌江鱼在遵义地区很好吃，主要由鲜野生鱼和朝天辣椒作为调料.

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　　贵州是一个多民族省份，有着浓郁的民族风情.我们一起来了解一下贵州受欢迎的特产有哪些吧!威宁火腿威宁火腿是贵州的传统特产，它肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩，清香味美.都匀毛尖都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市，它以优美的外形，特别的风格列为中国名茶珍品之贵州茅台酒贵州茅台酒选用高品质高粱为原料，小麦制曲，采用我国传统的匠心工艺精心酿造，经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并经过长期窖藏而成!玉屏箫笛玉屏萧笛为“贵州三宝”之一，它的音韵清越，工艺精巧，是民族乐器中的精品，是玉屏侗、汉、苗、土家等多民族文化发展融合的结晶。

　　就让我们一起走进遵义美食世界，去体味这座城的历史传承和美食风情吧遵义地处中国西南，是中国西部的重镇之一，贵州省二大城市，属于国家规划的长江中上游综合开发和黔中经济区建设的主要区域。这里气候宜人，风景优美，文化底蕴深厚，拥有丰富的历史文化!全市面积30762平方公里，年平均气11℃，全市森林覆盖率475%，是人类宜居城市之一!遵义是我国出名的酒文化名城，出产包括茅台酒和董酒在内的很多名酒.遵义市是中国贵州省的一个城市，拥有丰富的土特产.

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　　安顺蜡染贵州安顺蜡染被誉为“东方头一染”，蜡染是用蜡刀蘸熔蜡，绘花于布后，以蓝靛浸染。凤冈富锌富硒茶凤冈富锌富硒茶，茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。美食作为某一区域文化的主要代表，包含了历史，地域以及人情味。遵义是贵州省一颗璀璨夺目的明珠，它不仅自然风光瑰丽，而且孕育出各种美味可口的特产！这里面，羊肉粉，鸭溪凉粉，乌江鱼3道经典美味，每道菜都有浓浓的遵义味道与深厚的历史底蕴。

　　贵州茅台酒贵州茅台酒选用高品质高粱为原料，小麦制曲，采用我国传统的匠心工艺精心酿造，经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并经过长期窖藏而成。玉屏箫笛玉屏萧笛为“贵州三宝”之一，它的音韵清越，工艺精巧，是民族乐器中的精品，是玉屏侗、汉、苗、土家等多民族文化发展融合的结晶！罗甸玉罗甸玉产于罗甸县，是碳酸盐矿物接触变质的产物，其颗粒度细小，呈纤维状和片状！桐梓方竹笋桐梓方竹笋产于遵义桐梓县，其外形略呈方形，触摸有棱角感，笋肉丰腴、腹空极小，肉质脆嫩、质佳味美。

　　以下是遵义的土特产：遵义红茶：遵义红茶是遵义的传统名茶之一，以其茶香浓郁、味道鲜美而受到人们的喜爱.务川灰豆腐：务川灰豆腐是遵义的传统美食之一，以其口感细腻、味道鲜美而受到人们的喜爱.遵义朝天椒：遵义朝天椒是遵义的特色农产品之一，以其辣味浓郁、口感鲜美而受到人们的喜爱!正安白茶：正安白茶是遵义的传统名茶之一，以其茶香浓郁、味道鲜美而受到人们的喜爱！凤冈锌硒茶：凤冈锌硒茶是遵义的特色茶叶之一，以其富含锌、硒等微量元素而受到人们的喜爱！

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　　赤水晒醋：赤水晒醋是遵义的传统名醋之一，以其口感醇厚、味道鲜美而受到人们的喜爱。绥阳空心面：绥阳空心面是遵义的传统美食之一，以其口感细腻、味道鲜美而受到人们的喜爱!正安野木瓜：正安野木瓜是遵义的特色农产品之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。桐梓方竹笋：桐梓方竹笋是遵义的特色农产品之一，以其肉质细嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。10!遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是遵义的传统美食之一，以其肉质鲜美、汤汁浓郁而受到人们的喜爱.

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