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可以说宾馆的定位更高,价格也相对比较昂贵!服务不同其次,宾馆和酒店的服务也有所不同!宾馆注重于更高的商务服务,提供的服务项目更全.比如在宾馆内外提供机场接送服务、商务会议服务、商务办公服务、客房服务等;而酒店则是为顾客提供住宿服务,花费相对较少,但也有一些餐饮、休闲、娱乐和商务服务,比如会议室等!设施不同宾馆和酒店的设施也有所不同!宾馆注重于提供舒适的住宿环境,往往会配有比较豪华的内饰,更加注重细节和服务的精致;而酒店则相对简单,设施标配,以床铺、卫生间、电视等为主要配置。
大多数住宿产品是有形物品与无形经历的结合!例如,一位顾客在酒店餐厅的体验就牵涉很多无形组合效应,包括从餐厅人员采购、烹调,直到把菜肴端上桌来.其背后的有形要素如建筑、内部装修、厨房设备、餐桌餐椅和餐具,还有做出来的菜品显然也都是餐厅所必需的。有观点认为,无形的服务是住宿产品的核心,但我们认为住宿产品是由有形与无形的多种因素组合而成的。旅游住宿业的产品生产与消费是不可分割的在住宿产品的生产与消费过程中,顾客必须来到服务现场进行参与,住宿产品才能提供!
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旅游住宿业是有形和无形要素的组合产品住宿业的有形要素包括周围环境、设备设施、装修、地理位置以及为客人提供的餐饮产品!对住宿业的有形要索管理很复杂,因为顾客会将一家酒店的外观和环境与他们的预先期望值做比较,再对产品的质量进行判断.同样,虽然食物能够满足人们的基本需要,就餐体验却常常是顾客住宿体验的一个很重要的组成部分.住宿业的无形要素比有形要素更为复杂,它包括酒店所营造的氛围和顾客在酒店住宿过程中所享受到的服务!
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这与购买和消费实物产品相反,如洗衣机和电视机都可以在德国生产,然后在捷克共和国出售和使用.这种不可分割性还意味着顾客在购买和消费产品之后,该产品的所有权并不属于顾客,顾客只购买了住宿产品一段时间内的使用权!有人认为,顾客购买住宿产品不仅享受了住宿的美好体验,还拥有了住宿后的美好回忆,但顾客却不能体验到住宿产品持续的物理形态价值。就像客人在酒店餐厅酒足饭饱之后,四五个小时又会感觉到饿,就必须再次进行消费。
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