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- 产品名称：互联网土特产平台_国内当地土特产_山西航熠网络科技
- 产品价格：面议
- 产品数量：1
- 保质/修期：1
- 保质/修期单位：年
- 更新日期：2024-07-15
产品说明
闻喜煮饼并不是饼状，而是滚圆形，外边裹一层脱皮芝麻!将芝麻团掰开，便显露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的馅子，以及能拉几寸长的甜丝!再把掰开的芝麻合在一起，马上又恢复球状.这种煮饼风味佳美，营养丰富，吃起来越嚼越香，带有一种异样的甜香味，令人口味无穷。闻喜煮饼，据说和三位名人有关.乾隆皇帝品尝过后为她御赐名称“闻喜煮饼”；鲁迅小说《孤独者》中“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人魏连殳”的字句，使她声名远播，久负盛名；抗美援朝期间，歌唱家郭兰英与闻喜县委带着2000包闻喜煮饼，一起赴朝鲜慰问志愿军战士，煮饼俨然成了闻喜的代名词。
不管你是在宾馆饭店的筵席上，还是集市庙会的吃摊上，以及普通人家的餐桌上，都能经常见到煮饼的踪影！如果说，到山西而没品尝山西的面条、没吃过山西醋等于没到过山西的话，那么到山西，不吃吃闻喜煮饼，同样也不能不说是一种遗憾。在晋南民间把“炸”就叫“煮”，炸油条都叫作“煮油条”，闻喜煮饼是一种油炸的点心.闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色！掰开两半，外皮可拉出3－6厘米的一窝金丝，吃到嘴里，酥沙松软，不皮不粘，甜而不腻，食后回味，有一种松柏的余香.
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于是康熙皇帝命名的闻喜煮饼就此名声大噪并流传至今！煮饼酥沙松软，不皮不粘，甜而不腻，食后回味，有一种松柏的余香！今天不说其美味，只说说闻喜煮饼怎么“煮”。闻喜煮饼外皮可拉丝“煮”本是烹饪中基本的一种方法，好多人都明白!但是，闻喜煮饼怎么看也不像“煮”出来的，而像是油炸出来的！是的，闻喜煮饼就是油炸出来的！之所以叫煮饼，是闻喜一带的方言中，把“炸”说成“煮”！因此，不能望文生意!在闻喜县一带，不管谁家有红、白、喜事，有事必有著饼，有煮饼必定有喜事。
在山西有着国式糕点绝产之美称!煮饼在明末就已有名气!鲁迅先生在小说《孤独者》中有"我提着两包闻喜产的煮饼去看友人"的字句，可见闻喜煮饼确实声名远播.煮饼是一种油炸的点心。在晋南民间把"炸"叫"煮"!闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色！其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不变质.闻喜煮饼至今仍是老少皆宜的一种大众食品。
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“闻喜的煮饼，北的姑娘”在闻喜一带脍炙人口.煮饼色佳味美，绵而不腻，酥而不沙，营养丰富，食后余香，使人垂涎欲滴!即便贮存百日以上的时候，不会发霉蜕变，除因油分、蜜分溶化，吃起来不太酥沙利口外，依然色彩鲜雅，气息芬芳!随着时代的发展，科技水平的提高，闻喜煮饼工序工艺不断改进提高闻喜煮饼定会迎来她更加灿烂的明天.你可曾尝过山西特产闻喜煮饼？闻喜煮饼始于清康熙年间，至今已有三百多年的历史。相传康熙皇帝巡行路经闻喜时，闻喜官绅为迎接圣驾，遍选名师治宴.
就闻喜煮饼和三位名人的关系，前者有史料记载，后者也是事实!唯独中间的关系，一直无法弄个明白！你可曾尝过山西特产闻喜煮饼？闻喜煮饼始于清康熙年间，至今已有三百多年的历史!相传康熙皇帝巡行路经闻喜时，闻喜官绅为迎接圣驾，遍选名师治宴！席间，呈上觉得其他着馔都淡而无味，有煮饼滋味，余味绵长，不禁喜问其名.众官宦搜索枯肠，都想取一个吉利的名称来讨旱上高兴，但因皇上猝然发问，不免一时语塞，无言以对.皇上见此情状不觉笑说:就叫煮饼吧.
宁国土特产有哪些？
这个，必然是山核桃！
屯溪土特产
主要有黄山有机茶、名优茶，黄山石耳、金耳、黄山黑木耳、黄山茶笋、花菇、香菇、茶树菇、竹荪、猴头菇、鸡腿菇、牛肝菌、黄平菇、灵芝孢子粉、干笋、干蕨菜等数十个品种。
盐城大众湖有什么土特产
东台鱼汤面 原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。1924年曾获巴拿马博览会金奖。
建湖藕粉圆子 已有百年历史。以上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。
形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，享誉中外。
生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。此菜尤以清明前食用良好。
白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。
炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。
烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。
盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。
四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。
肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。
盐城糖麻花 又名油绳，相传已有2000多年历史。特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。被载入《中国风味特产指南》。
杨五香肠 生产历史悠久，*早为东台台城杨五熏烧店制作经营，故名。
杨五香肠色泽鲜艳，味道鲜美，被列入《中国名食指南》。
阜宁大糕 已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。
伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。
龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有关评比会上曾三次夺魁。葛武嫩姜片 盐都县葛武酱制品厂生产，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制作而成。
建湖藕粉圆子 已有百年历史。以上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。
形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，享誉中外。
生炝条虾 条虾是盐城沿海地区的特产。制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。此菜尤以清明前食用良好。
白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。
炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。
烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。
盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。
四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。
肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。
盐城糖麻花 又名油绳，相传已有2000多年历史。特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。被载入《中国风味特产指南》。
杨五香肠 生产历史悠久，*早为东台台城杨五熏烧店制作经营，故名。
杨五香肠色泽鲜艳，味道鲜美，被列入《中国名食指南》。
阜宁大糕 已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。
伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。
龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有关评比会上曾三次夺魁。葛武嫩姜片 盐都县葛武酱制品厂生产，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制作而成。
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