制作过程包括将黄豆研磨成豆浆，经过过滤、煮制等工序。粉蒸鲶鱼粉蒸鲶鱼是广安的一道特色美食，它以鲶鱼和米粉为主要材料，配以各种调料，经过多道工序制作而成!粉蒸鲶鱼色泽美观，口感肥美，鲢鱼肉质鲜嫩，米粉入味。酸菜豆花面酸菜豆花面是四川广元的风味小吃，将酸菜、豆花和面条放入碗中，配上红油、汤，酸辣可口的口感，让人回味。鸳鸯蒸饺鸳鸯蒸饺是四川广安市有名的小吃，以小麦面粉、猪肉、荸荠、韭黄、菠菜等为主要材料，制作方法有煮、蒸、煎等多种方式.

　　品尝一颗龙安柚，不仅能够领略到百年种植历史的传承，还能够感受到这个地方特别的风味和魅力!广安特产展示了广安丰富多样的美食文化，吸引了众多食客和游客前来品尝和体验!无论是品尝广安豆腐的细腻口感，还是尝试广安烤鱼的鲜美滋味，都能让人领略到广安特产的魅力！广安的美食文化将继续吸引着世界各地的人们来探索和品味!邓家盐皮蛋邓家盐皮蛋是盐皮蛋是四川广安市牌坊村的名小吃，已有悠久的历史！它的主料是鸭蛋，调料有食盐和香料等.

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　　岳池米粉的制作原料主要有嫩尖冬菜和红油，再加上羊肉、鳝鱼等浇头，非常美味。四川广安是一个美食之城，拥有着丰富多样的特产美食！在这里，有着数不胜数的美味佳肴。武胜大雅柑武胜大雅柑是广安市武胜县的特产，尤其在金牛镇雷波寨村一带尤为出名！这种柑橘树冠呈偏圆形或圆头形，树势强壮，大枝粗长，呈披垂状。大雅柑的甜中带酸，甜度与酸度恰到好处，清晰的清甜口感让人回味，同时也能清冽开胃。高达18:1的甜酸比例让其甜而不腻，酸度恰到好处!

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　　制作过程包括将鸭蛋洗净、将香料熬酽、加茶水冷却、放入食盐、加盖密封、浸泡若干天后蒸煮而成!邓家盐皮蛋味道咸香可口，口感Q弹，醇美入味，令人食欲大增!可以直接食用，也可以沾着酱油、醋等调料品味，或者拌着吃！三巴汤三巴汤是广安武胜县清真风味的美食小吃，以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭等原料搭配多种药材精心制作而成！蓥山石斛鸡蓥山石斛鸡是采用土鸡、铁皮石斛，枸杞、大枣等材料炖煮而成，鸡汤浓厚醇香，鸡肉柔韧清新。一口鸡汤一口鸡肉，香味在唇齿间流连，令人难以忘怀！

　　武胜渣渣鱼武胜渣渣鱼是广安地区的特色美食，选用体型较小、鱼骨酥软、口感细腻的十余种鱼类为原料，经过特殊的烹饪方式制作而成!其不仅口感鲜美，而且营养丰富。广安烘糕广安烘糕是四川广安的传统糕类小吃之一，广安烘糕是起源于当地的制作技艺，其主要原料有糯米、白糖、鲜猪油等，经过拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤等多道工序而制成，酥脆可口，清香味美，口感松脆.其口味丰富，适合不同人群的口味需求！岳池米粉岳池米粉是岳池的特色美食之一，由易溶的水粉和多种调料制成，口感简直不要太好！

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　　糖肉粑粑糖肉耙耙是广安乃至四川都很有名的一道菜，红糖的甜蜜包裹着软糯的糯米。一口咬下去，红糖的甜，糯米的软，三线的肥而不腻，三种滋味在舌尖旋转!英雄烩英雄烩是一道广安名菜，其的做法比较特别，是将取出的仔猪副产品反复洗净，佐以其它几十种配料猛火爆炒而成，成菜后色泽鲜艳，十里飘香且味道非常好!香辣串串螺香辣串串螺是四川广安的特色小吃之一，是一种川味小吃。香辣串串螺和普通串串香的吃法一样！岳池中和豆花岳池中和豆花是广安特色美食之一，由重庆北碚、合川三汇坝传入中和镇，经过改良形成了现在广安以及周边地区的名吃。

　　一口下去外糯里香，嫩滑爽口，油而不腻!明月沱猪皮鱼明月沱猪皮鱼起源于华蓥市明月沱码头，猪皮和鱼肉的搭配，让它口感油而不腻.猪皮Q弹爽滑，鱼肉鲜嫩，是渔家人匠心创作的特色佳肴!醉仙麻辣牛肉醉仙麻辣牛肉是四川省广安市的特色美食，其历时悠久，以选料讲究,制作精细，口味而具有杯前皇后美誉,是理想化的佐餐、暖酒、度假旅游、馈赠亲友之佳品,深受众多顾客钟爱。武胜猪肝面武胜猪肝面是一道广安特色美食，采用多种特色原料，历经几十年的改进，在众多小吃中更胜一筹。