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奶制品特点:包括酥油茶、奶渣、奶酪等,都是以牦牛奶为原料加工而成。功效:奶制品富含钙质和蛋白质,有助于维持骨骼健康和肌肉力量,特别适合高原地区居民的日常饮食.手工艺品特点:昌都地区的手工艺品以其民族风格和精湛的工艺而著称,如唐卡、银器等.价值:这些手工艺品不仅是艺术品,也是文化的载体,蕴含着丰富的历史和文化内涵,具有很高的收藏价值.林下资源松茸:松茸是一种珍稀食用菌,,在昌都地区有广泛分布!松茸不仅味道鲜美,而且具有很高的营养价值和药用价值!
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奶渣包子口感香甜,既有奶香又有面的筋道,非常适合作为点心或小吃.牦牛肉干:牦牛肉干是选用高原牦牛肉为原料,经过腌制、晾晒、烘干等一系列工序制成的。这种牛肉干肉质紧密,口感非常有嚼劲,且富含蛋白质和多种营养成分,是户外活动和旅行的理想食品!加加面:加加面是芒康县盐井镇的特色美食!这种面食的特别之处在于吃法,“加加”在藏语中意为“快快的”,指的是面条的量不多,但可以不断续碗,直到吃饱为止!加加面通常搭配简单的调料食用,味道清淡却很鲜美!
为了增加口感,还可以在汤里加入土豆块、胡萝卜块、葱段、盐巴和花椒等调味料!西藏昌都牦牛肉干,这一藏东瑰宝,凭借其特有的风味和丰富的营养价值,在琳琅满目的特产中脱颖而出,成为了食客们追求自然与健康美味的佳品!在辽阔的青藏高原上,牦牛作为“高原之舟”,承载着藏族人民的生活与文化!而昌都市,作为西藏自治区的门户,其特有的地理与气候条件,孕育出了肉质鲜美、营养丰富的牦牛肉。这里平均海拔较高,空气稀薄,日照充足,使得牦牛在天然草场上自由采食高原牧草,肉质因此更加精道且口感细嫩!
牦牛肉干的制作工艺源远流长,早在古代,藏族先民就已掌握!他们利用高原特有的低温和干燥气候,将新鲜牦牛肉切割成条,经过天然风干或传统熏烤工艺处理,使得每一块牛肉干都保留了原始的肉香和营养,同时便于长时间保存和携带.现代科技与传统工艺的结合,让昌都牦牛肉干的品质更上一层楼.生产厂家不仅严格遵循古法,更注重卫生与品质控制,确保每一片牛肉干都能达到更佳口感!昌都牦牛肉干色泽自然,纹理清晰,入口肉质紧密而有弹性,香气四溢,回味悠长!
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功效:牦牛肉不仅美味可口,还能提供人体所需的丰富营养,长期食用有助于增强体质和抵抗力!青稞特点:青稞是藏区的主食之一,具有高寒耐寒的特性,富含膳食纤维和矿物质!功效:青稞不仅可以制作成糌粑、青稞酒等多种食品,还能促进消化、补充能量,适合高原地区居民的饮食需求!酥油特点:酥油是从牦牛奶中提取的油脂,是藏族饮食中的重要组成部分.功效:酥油含有丰富的热量和营养,能够快速补充体力,抵御寒冷,是高原生活的食品.
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