然后将鸡块倒入锅中大火快速翻炒至变色后加入料酒去腥增香.最后加入适量的高汤或清水焖煮至汤汁浓稠时即可出锅装盘撒上葱花点缀提香.口感特点：剑南春烧鸡公以其麻辣鲜香、肉质鲜嫩多汁的特点深受食客喜爱。鸡肉经过高温烹饪后外焦里嫩且充分吸收了调料的味道；酱汁浓郁醇厚且带有微微的甜意能够提升整体风味；此外还伴有一股淡淡的酒香使得这道菜品更加诱人！这道菜不仅适合下饭也适合搭配酒水一起享用是聚会宴请时的不错选择.什邡荞面：什邡荞面是四川省什邡市的传统小吃之一，具有不一样的口感和营养价值.

　　罗江豆鸡：罗江豆鸡并非真正的鸡肉，而是一种以黄豆为主要原料制作的豆制品!它起源于清朝末年，由罗江厨师兰朝山创制！罗江豆鸡色泽棕黄，质地绵软干香，咸鲜而带麻辣味，回味悠长。罗江豆鸡的制作工艺特别，包括泡料、磨浆、过滤、烧沸、点卤等步骤，最后用洁净纱布将豆腐脑包起，挤出多余水分后成形。其口感和风味使其成为德阳的代表性美食之一。广汉金丝面：广汉金丝面是四川省广汉市的一道传统小吃，以其制作工艺和口感而闻名!

　　这种面条细如发丝，口感柔中带筋，下锅不浑汤，回锅不泥烂，非常适合老年人食用。广汉金丝面的制作工艺复杂，需要经过和面、开条、搓圆、抻条等多个步骤，才能制成细如毫发的面条。其口感和营养价值使其深受当地人民的喜爱！玻璃抄手：玻璃抄手是四川德阳地区的一道传统小吃，属于川菜系！这种抄手皮薄如蝉翼，馅心精致，透过皮可以隐约看到里面的馅料，故得名“玻璃抄手”。玻璃抄手的制作工艺讲究，需要选用好的猪肉、虾仁等原料制作馅心，然后用特制的面皮包裹起来煮熟！

　　这种面选用荞麦粉制作而成，口感柔软而富有弹性，带有淡淡的荞麦香味.什邡荞面不仅美味可口，还富含多种营养成分，如蛋白质、维生素B维生素B2等，对人体健康有很好的促进作用！因此，它成为了当地人喜爱的一种食品!德阳片粉：德阳片粉是四川德阳地区的一道特色小吃，以其口感和制作工艺而闻名！这种片粉选用红薯或绿豆淀粉为原料，经过浸泡、磨浆、蒸制等多道工序精制而成！其口感柔软细腻，爽滑可口，无论是热食还是凉拌都非常美味。

　　其口感鲜美嫩滑，汤汁醇厚，是德阳人民喜爱的美食之一。孝泉果汁牛肉：孝泉果汁牛肉是四川德阳地区的一道特色冷盘小吃，以其制作工艺和口感而备受赞誉!这道小吃选用新鲜牛肉为主要原料，配以特制的果汁调料进行腌制和烹饪而成。孝泉果汁牛肉的制作工艺精细，需要经过多道工序才能完成！其口感鲜嫩多汁、酸甜可口并带有微微的辣味和果香味道；肉质软糯入味并带有浓郁的果汁香气和微微的辣意以及果香的味道；让人回味无穷口舌留香久久难以忘怀！

德阳本地美食

　　当时，一位名叫陈志华的厨师在罗江区的剑南春酒厂附近开设了一家名为“剑南春餐馆”的小饭馆！为了吸引顾客，他结合当地的饮食习惯和口味偏好，创作出了这道烧鸡公菜品。由于其鲜美的口感和浓郁的酱汁，这道菜迅速在当地走红，并成为罗江区的代表性美食之一！制作工艺：制作剑南春烧鸡公需要选用自然养殖的土鸡作为主料，这种土鸡肉质紧实且富含营养。将土鸡宰杀洗净后剁成块状备用.接着准备适量的干辣椒、花椒、姜蒜等调料炒香后加入特制的豆瓣酱继续翻炒出红油。

正宗德阳本地美食

　　德阳片粉的制作过程看似简单却暗藏玄机，每一步都需要精心操作以确保最终的口感和质量！在德阳的大街小巷中，随处可见售卖片粉的小摊贩，足以见其在当地人心中的地位之高！中江八宝油糕：中江八宝油糕是四川德阳地区的一道传统甜品小吃，以其香甜可口、油而不腻的特点而深受人们喜爱.这种油糕选用好糯米、豆沙、蜜饯等原料制作而成，外观呈梅花状，色泽金黄诱人。中江八宝油糕的制作工艺复杂，需要经过多道工序才能完成!其口感香甜软糯，油润而不腻人，每一口都充满了浓郁的香气和甜蜜的味道!所谓低温低湿意指茶品长时间存放于摄氏26度以下、相对湿度 80％以下但不通风的环境，是目前许多茶仓所使用的方法，虽然所耗费时间较长，但此法较能保持茶性，控制得当不容易产生劣变现象。此类茶仓的白霜是藉由茶品本身的湿气所产生，内外较均匀密布，对于往后茶品的陈化有正面帮助。与高温高湿的仓类似，熟茶类如果经过高温高湿，在短时间内很容易产生坊间所谓的熟茶樟香；如果再经过适当往返的出入仓，茶菁出现木质化现象，就会有所谓的参香出现，只是整个过程较长，熟茶茶性也较能保持完整。虽如此，笔者仍由衷建议消费者，普洱茶品仍应以正常储存环境为佳，以避免产生对茶品卫生有不必要的顾虑。